1、首先我們將紅豆清洗乾淨，隨後把紅豆放鍋中炒，在放入紅豆之後，我們需要準備200毫升的水，先加上少許讓紅豆沾上一些水分。

2、接下來我們轉成小火翻炒紅豆，炒紅豆的時候要注意小火慢炒，這樣炒出來的紅豆外皮偏軟並且不會軟爛。

3、等紅豆上的水分都炒幹之後，我們繼續往裡面加一點水，只要沒過紅豆即可，隨後繼續翻炒。

4、如此反復多次的往裡面加水，加入200-250毫升的水即可，逐漸將水分炒幹。用這樣的方法來煮紅豆，紅豆會熟的非常快，大概十分鐘就能軟爛了。

在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。

2、炒制

在煮紅豆之前，可以把紅豆洗淨後，放入鍋中炒制約5分鐘左右，炒好後再加入清水熬煮，煮開以後十來分鐘，紅豆就可以快速開花變軟糯了。

3、反復燜煮

這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了。

電壓力鍋閒置不用時，取出內膽，倒出積水盒中的積水盒，用牙籤和棉布清洗積水盒。

2、傾斜鍋身，方便清洗溝槽位置，清洗的時候一定要邊擦邊轉圈，這樣很容易把汙垢蹭掉。

3、用溼布擦拭鍋體的外壁，清洗鍋蓋，取出氣壓塞，擦拭之後再裝回去，用乾布擦拭內壁，以防清洗的時候不小心滴了水進去。