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1 # 周先生Vv
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2 # 小安和小歡
布朗,勐宋,南糯,勐海茶區
此產區位於瀾滄江西以南,包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋、巴達、賀開、景邁等。勐海茶區的茶相對茶氣強勁霸道,剛入口苦澀剛烈,但回甘方面比較好。
勐海茶的香不是主題,一個花蜜香即可概括,但貴在香氣持久。
古六山,易武茶區
此產區位於瀾滄江東以南,包括易武茶區,攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚水柔而聞名看,不愧是貢茶之鄉。
易武茶的香都認為是蜜香,但不夠準確,易武茶多樣,不同山頭村寨的香型也有差異,野花香、果蜜香和梅子香都有。
普洱茶區
普洱產區位於瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。整體表現為清新淡雅香型為主。茶葉滋味相對平淡溫和。
臨滄茶區
臨滄產區位於瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區,勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區等。茶甜中帶苦澀,茶香秀於林,卻獨具特色。
正是獨一無二的地理環境,造就了獨一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。
不同地域普洱茶的香型還與當地茶樹生長的土壤、溫度、溼度、Sunny、海拔等密不可分。同時,製茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以,工藝也是一個不可忽視的因素。
微弱的蜜甜、蜜香的特徵。
蜜香是普洱生茶中常見的香型,比如無量山的茶通常都會表現出這種香氣。蜜香持久耐聞,香氣停留在口腔中時間比較長。
蜜香主要有三種:花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。
其中蜜香和花香的融合,構成了大部分普洱生茶在陳化初期的醒目特徵。