花崗岩的特徵：

一、花崗岩結構致密，抗壓強度高，吸水率低，表面硬度大，化學穩定性好，耐久性強，但耐火性差。

二、花崗石呈細粒、中粒、粗粒的粒狀結構，或似斑狀結構，其顆粒均勻細密，間隙小（孔隙度一般為0.3%～0.7%），吸水率不高（吸水率一般為0.15%～0.46%），有良好的抗凍性能。

三、花崗岩的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2.63g/cm3到2.75 g/cm3之間，其壓縮強度在100-300MPa，其中細粒花崗岩可高達300MPa以上，抗彎曲強度一般在10～30Mpa。

四、花崗岩成荒率高，能進行各種加工，板材可拼性良好。還有花崗岩不易風化，能用做戶外裝飾用石。

花崗岩質地堅硬致密、強度高、抗風化、耐腐蝕、耐磨損、吸水性低，美麗的色澤還能保存百年以上，是建築的好材料，但它不耐熱。花崗岩石材按色彩、花紋、光澤、結構和材質等因素，分不同級次。礦務局將花崗岩分為黑色系、棕色系、綠色系、灰白色系、淺紅色系及深紅色系六類。