蘋果13 Pro Max的緊急聯繫人是設置在“健康”App中的。以下是如何設置緊急聯繫人的步驟：

1. 打開自己的“健康”App。若沒有安裝該應用，可以從App Store上進行下載安裝。

2. 點擊屏幕右上角的“個人”圖標。

3. 在“個人”頁面中，找到“緊急聯繫人”並點擊。

4. 在下一個頁面中，點擊“添加緊急聯繫人”。

5. 選擇需要添加為緊急聯繫人的人員，確認其姓名、電話和關系信息。

6. 點擊“添加”按鈕，即可成功設置緊急聯繫人。

此後，當您在遇到緊急情況時，可以通過鎖定屏幕下方的“緊急SOS”按鈕找到該聯繫人並撥打電話。

值得注意的是，緊急聯繫人設置後，他們的個人信息將被加密保存並不會被其他人查看，只有在您遇到意外事故需要緊急聯繫他們時，才可以通過SOS報警聯繫他們。

您可以按照以下步驟設置緊急聯繫人：
1. 打開“健康”應用程序並選擇“個人資料”。
2. 滾動到屏幕底部，然後選擇“緊急聯繫人”。
3. 點擊“添加緊急聯繫人”。
4. 選擇您要添加的聯繫人並輸入他們的姓名和關系。
5. 點擊“完成”。
現在，如果您發生緊急情況，可以在鎖定屏幕上訪問您的緊急聯繫人。只需按住側面按鈕和音量按鈕，然後向右滑動，即可訪問緊急聯繫人選項。