步驟/方式1

桃膠三顆，雪燕三顆，皂角米一小把，提前一個晚上泡發

步驟/方式2

泡發一晚後就是滿滿一盆雪燕和桃膠皂角米

步驟/方式3

用清水洗乾淨後控幹水分

步驟/方式4

裝進鍋里加水和冰糖燉煮40分鐘

步驟/方式5

後面加入牛奶和紅棗再悶十分鐘

步驟/方式6

一碗好吃的雪燕皂角米桃膠燉奶就做好了。

步驟/方式7

桃膠屬寒性食物，所以感冒和經期，還有孕期的女性不宜食用。可以等好了之後再吃。

步驟/方式1

桃膠靜泡一夜，挑去雜質，過濾。準備一個燉盅，放桃膠加半小碗水，隔水燉一個半小時

步驟/方式2

加椰子入口香滑

步驟/方式3

禁忌主要是月經量過多者及孕婦不宜食用桃膠，糖尿病患者應慎食桃膠。

一，桃膠的吃法

桃膠跟阿膠是一樣的固體，是不能直接食用的，但是使用桃膠做飲品是一件非常不錯的選擇，尤其是桃膠皂角米雪燕羹。

1.首先準備好桃膠，雪燕，皂角米，冰糖，醜耳等食材，雪燕，桃膠。

2.皂角米是需要提前侵泡12個小時左右的，建議分開泡發，便於分揀，因為桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會分析出雜質，中途更換3-4次水即可。

3.去除所以的雜志外，清洗乾淨，瀝乾水。

4.在鍋中加入適量的純淨水，然後加入桃膠，雪燕，皂角米等。

5.大火煲開後再煮上3分鐘左右

6.轉小火煲30分鐘

7.加入冰糖，小火煲10分鐘左右至糖完全融化即可食用。

桃膠皂角米雪燕羹對於人體的益處是非常的，大家可以經常使用桃膠煲湯，除此之外還可以食用桃膠搭配紅棗，花生，枸杞，桂圓，龍眼等一起煮粥，煲湯食用均可。

二，桃膠的禁忌

桃膠雖然對人體的作用有很多，但是在食用過程中一定要注意一下幾點，在服用桃膠的期間，一定要禁止食用油膩，生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虛弱，腹脹便溏，感冒發燒的人群都不建議食用，像孕婦，兒童，糖尿病人群一定要在醫師的指導下食用，而且桃膠最佳的服用時間是飯前，如果過晚的食用很容易造成血液脂肪堆積，引發一系列的疾病，所以大家在食用桃膠之前，一定要了解桃膠的用法，安全食用。