油條膨鬆劑20克可以配500克的麵粉，拿個盆倒入麵粉再加入膨鬆劑，再加點鹽然後攪拌均勻，加入溫水攪拌成絮狀，再弄成光滑的麵團。

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打入雞蛋在麵粉中加入鹽，打入40g雞蛋並攪散，進行攪拌。

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無鋁油條膨鬆劑將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麵粉中，加水和成麵團，靜置20分鐘，再揣揉一次。

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麵團抹食用油揉成稍軟的光滑麵團，在麵團上抹食用油。

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醒發將和好的麵團用溼布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發酵6-8小時。

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冷藏放置常溫或冷藏放置餳面3-9個小時（夏季、冬季不同），切條、疊壓成形，拉伸放入200度的油鍋內，炸至金黃即可。

一般來說，使用油條膨鬆劑可以使油條更加蓬鬆，口感更好。在制作油條時，一般按照以下方法添加油條膨鬆劑：

將油條膨鬆劑按照包裝上的說明溶解在水中，加入到麵粉中，和麵併發酵。一般使用量為麵粉重量的1%-2%，具體使用量建議按照包裝上的說明進行調整。

在和麵時，可以適當加入一些明礬和蘇打粉，這樣可以幫助油條更好地膨鬆。

油溫和時間也非常重要，一般來說，油溫控制在170℃-180℃左右，炸制時間不要太長，以防麵筋粘性變強，影響口感。

此外，在油條入油炸制過程中，需要將油條不斷翻動，使其受熱均勻，炸出來的油條口感更好。