可以的，空氣炸鍋的功能就是可以把東西利用熱空氣榨乾，變得乾巴，如果喜歡吃比較硬的東西，或者比較有嚼勁口味的東西話，而且不油膩，那麼空氣炸鍋是首選，煮花生想要吃硬一點的，也可以把花生放進去一定時間，定好時間，時間到了空氣炸鍋會響聲提醒就可以吃了，非常方便。

水煮後花生內部形成小孔吸收水分，炸的時候經過高溫和油炸小孔會把吸收的水分蒸發鍋內加入油,不需要放太多,因為花生米體積小,放進油鍋後,能精密的排列在一起,不會浪費空間。而且花生米不會消耗油,反而會出一些油!

3.

一定要涼油時放入花生米,不能燒熱了再放,也不能溫油放。放入花生米後,要用小火慢加熱。讓花生米隨著油溫不斷的升高,慢慢的熟。這樣能炸的很透,吃起來才能口感酥脆!

4.

當油溫高到一定程度的時候,你會聽到花生米發出噼裡啪啦的聲音。這個時候說明油溫高了,你要趕緊把鍋端離爐口。這時你不懂擔心,油的餘熱會繼續對花生米加熱! 等到油溫變低後,花生米不冒泡的時候,你把鍋重新放爐口上,繼續用小火加熱到花生米發出噼裡啪啦聲

花生煮的時候水分會被吸收進去，炸的時候水分全部蒸發，內部就會形成細小的氣孔，會比較脆。

方便麵也是這個原理，煮熟的面通過炸使內部水分蒸發形成氣孔，加熱水泡的時候就很容易吸收湯汁。