開放式廚房還是挺好的，當你在飯時，你的老公坐在那看著你為他做飯，也可以一起他洗菜你在旁邊炒菜，這都是一件很美好的事情。開放式廚房可以與家人進行互動。

封閉的設計常常是做飯的人悶在廚房裡做飯，缺少了交流和互動，而開放式的設計可以實現多人同時下廚，與家人或朋友邊聊天邊做飯，廚房也可以是社交的場所。

開放式廚房還可以把兩個本來相對獨立的空間連線起來，除去不必要的隔斷，更充分的利用空間。

開房式廚房怎麼選？這取決於你們的生活習慣，居住人口，對廚房的使用頻率，飲食口味這些因素。我做過那麼多案例，說實話開放式廚房只相對比較適合上班族的年輕人，家裡做飯做的少的，偶爾做個早餐晚餐宵夜的，沒什麼所謂，如果你喜歡熬湯，爆炒，一日三餐都做飯的，放棄吧！別作開放式廚房，再好的油煙機也沒用，不可能100%吸的乾淨，時間長了到處是油漬，後悔都來不及，而且做開放式廚房，還有個頭痛的問題，燃氣開通，基本所有城市的燃氣公司都不會給你開通燃氣的，不安全，國家也明令禁止使用，當然也是有辦法解決，那就是先簡單隔斷起來，用便宜的材料，等燃氣公司通了氣再拆掉，這樣就沒麻煩了嗎，不，不，不，後續燃氣公司還有每年的入戶安全檢查，每年都有人上門要檢查的（當然你可以不讓他進，一般做晚飯時間來的比較多），但如果他入戶檢查了，你是開放式廚房，他就會開安全隱患整改通知單，要求你整改，還是麻煩，當然你也可以不理他，不整改，只要你當地的燃氣公司不那麼較勁，其實也是沒什麼的，不用理會那麼多，如果遇到較勁的，他們會要求你必須整改，不然停氣處理（他們有這個權利，因為有法可依），但這種可能性很小，實在鬧的煩，給你個一般人我不告訴他的方法，加裝燃氣洩露報警器（裝廚房），這樣燃氣公司就不會再說太多了。總而言之，做不做開放式廚房，最主要取決於你在家的做飯頻率，你們好好考慮一下吧！

家裝必須考慮實用效果封閉式廚房是首選，開放式廚房不好打掃油煙太重是一方面，主要原因是有孩子在家的時候不安全。

開放式廚房明亮美觀，是現在裝修廚房的一種流行趨勢，所以很多人裝修是會中意開放式廚房，但是如果是三餐都在家裡做飯的家庭，會建議做封閉式廚房，原因有幾點:

一、封閉式廚房更加有利於家人的健康，中國傳統的烹飪習慣很多都會用爆炒、煎炸的方式，產生很多的油煙，再好的抽油煙機也不能保證油煙完全能抽乾淨。而封閉式廚房可以把油煙阻擋在廚房區域，減少對客廳其他家人的傷害。

二、封閉式廚房能保護客廳餐廳等其他區域的傢俱，封閉式廚房阻止了油煙滿屋子飄，保證了客廳等區域的傢俱不沾染油煙。開放式廚房就容易導致廚房附近的傢俱粘上油煙，然後再吸附灰塵，看上去不乾淨，而且孩子不小心碰到或者用嘴去啃更不衛生，所以開放式廚房，會導致客廳傢俱需要經常做衛生。

三、封閉式廚房能更好的保持家中的視覺整潔，能更好的保持家庭整潔舒適。我們烹飪時需要的鍋碗瓢盆、配料、菜品確實太多。全部暴露出來確實顯得家裡更亂，做菜時更加顯得廚房亂糟糟，廚房門和廚房牆體把廚房的擁擠混亂間隔開來，家裡顯得更加乾淨清爽。

綜上，經常做飯的家庭會建議做封閉式廚房，如果真心喜歡開放式廚房的話，可以在外面餐廳、生活陽臺等區域做個吧檯，或者利用空間做個西廚。中廚用於有油煙的烹飪，西廚用於擺放榨汁機、咖啡機等沒有油煙汙染，又能提高空間格調的東西。在西廚的吧檯吃個早餐、喝點東西，都是很有情趣的。

經常在家做飯，基本一天三餐都在家做，不適合做開放廚房。特別是爆炒之類的菜，即使抽油煙機再厲害多多少少還是有油煙殘留。

如果你確實喜歡開放式廚房二面積有足夠的話，不知道中西雙廚能不能滿足你的要求。炒菜區域封閉，其他做吧檯西廚

一日三餐基本都在家做，不建議做開放式廚房。

做開放式廚房是有很多好處，比如空間更通透、寬敞，能更好地和家人交流啦等等，但是油煙真的是一大難題！

中中國人做飯普遍都是採用蒸炒煮炸的方式，不可避免的就會產生很重的油煙味。一做飯的時候整個屋子都是油煙味，嗆得讓人受不了，更別說後續全屋清潔的問題了。

仔細想想，平時做廚房衛生時，是不是滿是油垢汙跡，怎麼都清潔不幹？崩潰頭疼。如果做成開放式廚房，要做的就不只是廚房衛生了，而是廚房、客廳和餐廳！因為做飯時候的油煙會遍佈到整個空間，你想想，一天三頓都在家裡做飯，產生的油垢有多恐怖！恐怕隔一天左右就要來個全屋大掃除，就問你累不累！

如果非要做開放式廚房的話，一定要解決油煙問題，這裡給樓主兩個建議：

1、建議買整合灶代替普通的油煙機。整合灶油煙是往下走的，排煙更徹底，吸油率更高，對於開放式廚房來說，更有必要！能更好地吸收掉油煙，緩解油煙過重的問題。

2、可以在廚房和客餐廳之間做一個玻璃推拉門，這樣做飯的時候絲毫不影響和客廳人員的交流，也能避免掉油煙瀰漫到客餐廳，最重要的是，好看還通透！是不是很完美？

火鍋應該吃過吧，開放式廚房相當於你一年365天都在火鍋店裡住著。說用好煙機就沒問題，那是扯淡。油煙是瀰漫在空氣裡的，日積月累下來，臥室都是油煙的味道。老外的廚房開放，是因為他們一般都是煮食物，烤或煎這些有專門的烤箱這些裝置。 油煙問題，比我們中式炒菜要少很多。

還有一點很重要的，家裡有太小的孩子話，開放式廚房，危險係數更大。因為廚房裡能傷害到孩子的東西比臥室，客廳多。開放式廚房就等於一個客廳都是廚房。

做飯多，開放式廚房就不適合中餐。不想住在火鍋店，燒烤店，就不做開放式廚房。

如果做開放廚房 應選擇大吸力煙機 或者整合灶

另外 油煙的大小是根據個人的生活習慣來的 如果喜歡爆炒 慎選

一、關於油煙的解決

方法1：選用大吸力的油煙機

現在市面上有很多大功率的油煙機，可以解決爆炒的油煙問題，款式也很多，如側吸、整合的都可以。

方法2：選擇無煙鍋

好的鍋具也能適當減少油煙的產生，可以從油煙產生的問題上適當削弱。

方法3：加強室內通風

可以再廚房區域增加換氣設施，如風機等。

二、關於雜亂的解決

方法1：收納空間要足夠

開放式廚房還有個難點就是容易雜亂，所以多做一些收納空間很有必要，如果有條件可以做一些隱蔽收納工程。

方法2：廚房挑選容易清潔的牆地面材料

牆地面顏色儘量選擇深色系的，否則有點沒打理到就很顯眼。材質儘量選擇瓷磚，比較好打理。

方法3：隨手清潔廚房

在廚房做飯時就儘量養成隨手清潔的好習慣，這樣不會讓廚房看起來很亂。到吃完飯的時候也很好打理。

三、總之，開放式廚房也算是一個裝修趨勢，做飯時還可以和家人一起交流，做飯時心情也會好很多。當然也會有一些問題，只要能逐個解決好，還是可以安裝的。

建議做開放式廚房

反正我家廚房移門，一年到頭從來沒有關閉過，和開放式廚房沒有多大區別。

另外開放式廚房更加美觀，可以做中島臺，美觀大氣實用。