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  • 1 # 面朝Sunny6432


    是正確的,甜度就是水果含糖量的體現。一般含糖量越高水果就越甜。

    我們常吃的西瓜含糖量是20左右。低於這個值水果就發酸。正是這中現象,我們發明了飲料。正常的飲料都是糖酸比的調和,如果調和到位就會出現我們想要的口感,糖是帶給我們愉悅開心的好東西。

  • 2 # 精準踩坑

    一般來說,水果的甜度與含糖量是有一定的關系的,但並不是絕對的。水果的甜度主要是由其中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖等單醣或雙醣的含量決定的,這些糖分的含量越高,水果的甜度就越高。

    因此,含糖量高的水果通常比較甜,但並不是所有甜的水果都含糖量高。

    例如,草莓和葡萄雖然都是甜水果,但它們的含糖量並不是特別高,而是因為它們含有豐富的天然果糖和葡萄糖。而像香蕉、菠蘿、西瓜等水果,則含糖量相對較高,因此也比較甜。

    總之,水果的甜度與含糖量是有一定關系的,但並不是絕對的,還受到其他因素的影響,例如水果中所含的酸度、有機酸等。

  • 3 # 李62354301

    並不一定。雖然一些甜度高的水果如西瓜、哈密瓜等含糖量相對較高,但是一些不太甜的水果如火龍果、百香果等含糖量也可能較高。因此,不能僅僅根據水果的甜度來判斷其含糖量。實際上,水果的甜度主要取決於其中的糖分和酸性物質的相對含量,而含糖量只是其中的一部分因素。

  • 4 # 指尖的煙味863

    很甜的水果含糖量不一定高。比如西瓜,西瓜吃起來口感很甜,但是含糖量只有5%~6%,比蘋果還低。

    水果中主要是果糖、葡萄糖和蔗糖,它的甜味與含糖量、含糖種類有關。果糖除了比較甜外,它有一個特點就是溫度越低越甜,把西瓜冰鎮後會更甜。室溫下果糖的甜度是1.2,冰箱冷藏後達到1.5,所以這就是西瓜更好吃的原因。有些水果不甜,但含糖量很高,比如火龍果、獼猴桃它們的含糖量都比西瓜高,所以判斷水果不能單從口感上來,而要看它的含糖量。

  • 5 # 徐趙小菡

    不一定

    越甜的水果含糖量不一定越高,在這其中,主要決定水果熱量高低的的確為其含糖量的多少。因此這也就表示水果中糖分所佔的比率越高,它的熱量也相對更高。

  • 6 # 隨風漂逸

    是的,一般來說,越甜的水果含糖量越高。水果中的甜味主要來自其中的天然糖分,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等。不同種類的水果含糖量會有所差異,一些甜味濃郁的水果如榴蓮、葡萄、香蕉等通常含糖量較高。

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