白蘿蔔菠菜湯的做法步驟

步驟 1

菠菜整理乾淨，切成小段，下水焯熟，承盤備用，這一步很必須，去除草酸

步驟 2

白蘿蔔開水下鍋，然後加入生抽、老抽，按口味適量，各用小半勺，鹽少許

步驟 3

攪拌均勻後，大火開鍋，小火慢燉一刻鍾，加入焯好的菠菜，再燉一刻鍾，大火收湯即食。

步驟 1

準備好原材料

步驟 2

鍋中放入水，放入洗淨的海帶，然後在水滾之前撈出海帶

步驟 3

水開後關火，放入柴魚片，然後撈出柴魚片

步驟 4

蘿蔔去皮切大塊，放入水中煮熟，筷子可以戳透即可

步驟 5

洗淨菠菜

步驟 6

放入開水中燙一下便撈起

步驟 7

在之前做好的湯底中加入味霖，少許生抽，和鹽，燒開

步驟 8

在碗中放入煮好的蘿蔔，菠菜，倒入加熱好的湯底就好啦！超級鮮美

食材：瘦肉、小白菜、雞蛋、蔥、姜、澱粉、胡椒粉、料酒、生抽、醋、鹽、香油。

做法

1、瘦肉清洗乾淨剁成肉泥，蔥切蔥花，姜切末

2、肉泥放入大碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、醋、蔥薑末朝著一個方向攪拌，再放入蛋清攪拌至粘稠，最後加入澱粉讓肉餡均勻上勁發粘即可。

3、鍋裡倒入適量的水，水開之後轉小火，抓一團肉餡從虎口處擠出，用小勺順勢一刮丸子就成型了，然後放入鍋中小火慢煮撇出血沫，等到丸子全都漂起來，撈出過涼水瀝乾水份備用。

4、小白菜用水清洗乾淨備用

5、起鍋燒水，水開後把小白菜和丸子一同放入鍋內，再加入適量醋、鹽和胡椒粉調味，開鍋煮三分鐘即可。

6、盛入碗裡滴上幾滴香油即可享用美食了

/4

熱鍋涼油，放入姜蒜片、花椒粉炒香；

2/4

放入一勺麵粉調小火炒至微黃，加入一大碗開水，調入鹽、胡椒粉、雞精後倒入砂鍋中；

3/4

放入娃娃菜、粉絲、炸豆腐、丸子煮兩分鐘；

最後一步

出鍋前加入香油、香菜即可

食材用料：蘿蔔450克，麵粉150克，雞蛋2個，蔥碎50克，薑末10克，鹽3克，胡椒粉5克

菜譜做法：

1.蘿蔔切碎2.姜切末，蔥切碎3.蘿蔔放鹽醃製十分鐘。殺出水來，蘿蔔變軟。

4.將殺出的水倒出，加入蔥碎薑末雞蛋胡椒粉和麵粉5.攪拌均勻。醒發二十分鐘。

6.鍋內放色拉油加熱7.六七層熱時開始炸丸子。可以用虎口擠出，也可以用勺子挖成一個小球。下入鍋內。

8.全部做好，中火炸。

9.當表皮變黃翻過來。炸成兩面發黃撈出。

10.撈出放入盆內，等待油再次六七分熱11.把丸子倒入復炸一次。顏色稍微變深撈出

材料：

"蘿蔔 1條","香菇素丸 4顆","紅棗 5顆","薑片 3片","香菇腳 4小塊",

做法：

1:取鍋加入切好的蘿蔔、薑片、紅棗，加入適量的水煮滾後，小火燉煮至蘿蔔熟

2:加入香菇素丸和素羊排，燉煮五分鐘，加入鹽、糖調味即可

1、蘿蔔洗淨，切片切絲。肉餡加入胡椒和鹽調味。

2、豆腐和陷攪拌均勻，進行摔打，使其更有彈性。

3、油鍋煸炒蔥花和蘿蔔絲，炒香。加入開水，水開加入丸子，放入少許鹽。香味四溢即可出鍋。

將蘿蔔洗淨去皮，擦成絲

步驟 2

在盆內加入雞蛋、鹽、薑末、胡椒粉、花椒粉調味

步驟 3

調味完成後加入麵粉，注意稠度：太稀不易成型；太粘稠又會吃不出蘿蔔的味道

步驟 4

將油燒熱（丟一點麵團馬上可以浮起為標準）,用虎口和勺子配合擠丸子下鍋

步驟 5

用小火慢慢炸，炸到丸子熟透、色澤金黃的時候就可以出鍋了。就這樣就可以吃，你也可以配上自己喜歡的蘸料。甜、鹹、酸、辣憑您的喜好選擇

用料

胡蘿蔔 2根，鹽 適量，麵粉 克適量，木薯粉 適量，五香粉 適量，辣椒粉 適量，胡椒粉 適量，番茄 1個

做法步驟

步驟 1

胡蘿蔔洗淨，擦絲，擠幹水分，剁碎，放入少量鹽，五香粉，辣椒粉，攪拌均勻，拌入三勺木薯粉，一勺白麵粉，和成麵團。

步驟 2

鍋裡放入水，放入少許鹽，胡椒粉，五香粉，煮開，將胡蘿蔔麵團捏成小丸子，放入開水裡，煮沸，關小火，慢慢煮熟蘿蔔丸子，至少煮5分鐘，煮熟後，放入切成塊的番茄，繼續煮，煮軟番茄即可盛出。

主料

素丸子175克

蘿蔔350克

輔料

香蔥適量

調料

鹽適量

味精適量

素丸子蘿蔔湯的做法步驟

1，素丸子、蘿蔔切成塊、香蔥。

2.起鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒翻炒。

3.接著，合入素丸子，加適量的開水煮開、煮至蘿蔔熟軟。

4.然後，加適量的鹽。加適量的味精。

5.調味翻勻，擱入香蔥即成。