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1 # 彩203215161
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2 # 蘇願扮暖
食材明細紅豆適量糯米適量白糖適量煉乳 適量做法步驟
1.
紅豆洗淨用溫水浸泡,大約兩小時!
2.
紅豆放到電飯煲中,加入水剛剛沒過紅豆即可。
3.
電飯煲選擇蹄筋豆類檔位煮好。
4.
煮好的紅豆。
5.
紅豆趁熱加入適量的白糖。
6.
再加入適量的煉乳。
7.
糯米淘洗乾淨,加入水(比正常做米飯略多
8.煮好後的糯米飯。
9.把煮好的糯米飯加到紅豆中。
10.把糯米飯和紅豆拌勻涼了即可。
11.把冰棒模具沖洗乾淨,把拌好的糯米飯裝到模具中。
12.直到把所有的模具都裝滿,放到冰箱裡冷凍成型即可。
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3 # 不能沒有小狗
1、原料:糯米500克、 紅豆200克、糖適量。
2、將紅豆和糯米分別用清水泡上一-夜
3、泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯,煮好後,趁熱加上- - -些糖製成蜜紅豆備用。4、同樣,糯米也加少量水煮成糯米飯。
5、找一個容器,裡面抹上少許油,取適量糯米飯放進容器裡壓平。
6、再放一層蜜紅豆抹平。
7、如此這般,放上幾層,均均的按壓實。
8、做好後,放冰箱冷藏幾小時。
9、取出放蒸鍋裡蒸上5~- -8分鐘即可。
10、吃時,可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。
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4 # 玫瑰笨笨
不用糯米粉也可以做出冰爽的紅豆雪糕。材料是用紅豆、牛奶或者酸奶,(鮮奶的味道會更好)首先將紅豆提前泡一夜,再將紅豆上鍋煮軟爛,紅豆和奶的比例是1:1,再加入適量白砂糖,用破壁機磨細,倒入準備好的模具裡放冰箱冷凍即可。
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5 # 正能量星星pf
不用糯米粉紅豆雪糕可以選擇大米粉,白糖,用筷子將其攪拌均勻。
接著把紅豆倒入盆中,用勺子混合攪拌,最好是將紅豆壓成泥狀,隨後往裡面加溫熱的純牛奶,用筷子攪拌均勻,直到盆中沒有乾麵粉為止。然後用手將所有的食材樓成麵團即可。
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6 # 村姑O2
可以用馬蹄粉或者麵粉代替糯米粉
我們先準備適量的紅豆,將紅豆淘洗乾淨之後,用清水浸泡4個小時,將浸泡好的紅豆出水分,然後倒入鍋中加入適量的水和冰糖,等到鍋中的冰糖熬化之後轉中火,慢慢的將紅豆熬煮至軟爛,然後將紅豆撈出。準備一個乾淨的碗,再放入適量的馬蹄粉,加入紅豆煮的水,攪拌成糊狀之後,再倒入紅豆攪拌均勻。
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7 # 用戶8443985028209
原料:生紅豆、熟蜜豆、牛奶、淡奶油、冰糖、玉米澱粉、奶粉。
做法步驟:
第1步、紅豆浸泡一夜。這一步可以用紅豆沙代替,省時間省事,自己做的紅豆沙,或者買現成的都可以,用量是600克,切記切記!:生紅豆只需要300克來煮,現成的直接取600克和其他材料一起做雪糕,而且配方裡的糖量要減,因為外面賣的豆沙已經含糖,而且夠甜了。
第2步、紅豆煮熟了。
第3步、用不粘鍋煮幹水分,可以中大火,邊攪拌,免得糊底。很快就幹成這種程度,就可以了。
第4步、準備好冰糖,牛奶,淡奶油,澱粉,奶粉(可不加),蜜豆。除了蜜豆外,其他材料稱好備用。
第5步、然後把炒好的紅豆、牛奶、淡奶油、澱粉、冰糖,一起放進破壁機杯,“果蔬”功能運轉一個程序,一分半鍾。覺得不夠細膩可以再轉一個程序,我喜歡吃到豆沙,所以就只運轉一個程序。
第6步、比較稠了,還可以看到紅豆皮,原味。
第7步、倒進模具。先倒一半,撒點蜜豆(也可以不放),再倒滿模具。這樣吃到蜜豆,層次豐富,挺好吃的。
第8步、蓋好。
第9步、全部倒滿,蓋蓋,速凍。
第10步、剩餘的倒進保鮮碗裡,可以撒滿蜜豆,幸福感爆棚。
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8 # 婧丠
沒有放糯米的紅豆沙冰棍的做化,首先選擇好的紅豆,把紅豆洗乾淨,浸泡兩個小時,用高壓鍋煮爛。
把壓好的紅豆再放攪碎機裡打碎,然後用沒有油的鍋放牛奶放點糖再燒開,等冷了後就把紅豆沙到在雪糕模具裡,再放冰箱裡冷凍幾個小時,紅豆沙冰棍就做好了。
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9 # 用戶7798723946589
不用糯米粉也可以做出冰爽的紅豆雪糕。
1.紅豆挑出泥沙,沖洗乾淨,把紅豆和500毫升水放入多功能電煮鍋,按下“燉煮”功能,選擇了燉煮120分鐘。
2.紅豆煮軟爛後,放入35克冰糖,這冰糖的分量吃起來不會感覺很甜,喜歡甜一點要多放一些冰糖,把冰糖煮融化。
3.把30克藕粉加入碗中,加入100毫升涼開水,把藕粉和水攪拌均勻
4.把藕粉水倒入多功能電煮鍋,用電煮鍋多煮沸。
5.煮好的紅豆湯放涼,再倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍6小時左右。
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10 # 足智多謀橘子oThmUl
把牛奶中放入紅豆和冰激凌粉混合後直接放進冷凍室冷藏
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有以下做法
原料:適量糯米粉適量、 紅豆沙餡配料糖做法
1、糯米粉,加適量水,加適量糖,在電磁爐上燒,用小火,邊煮邊攪
2、水的量自己掌握,我喜歡吃糯糯的,水就少加了點,快開的時候加入紅豆沙餡,我是在超市買的紅豆沙餡也可以自己做,繼續攪
3、燒開後,冷卻倒入模子裡放冰箱,一晚上第二天就可以吃了