提高酯化反應效率的措施：通過選用催化劑、控制適宜溫度、改進反應裝置等。
【乙酸異戊酯的製備實驗：
注意事項
1、滴加濃硫酸時要緩慢滴加，每加一滴要充分搖晃燒瓶防止異戊醇被氧化；
2、加熱回流時要緩慢均勻，防止反應物碳化，確保充分反應；
3、分液漏斗使用之前要檢漏，以防止洗滌時造成產品損失；
4、鹼洗時會產生二氧化碳，震蕩時要不斷打開閥門放氣以防止溶液被氣體衝出；
5、蒸餾所用的儀器必須事先乾燥過，不得將乾燥劑放入蒸餾燒瓶內；
6、冰乙酸有刺激性氣味，應在通風櫥中取用。
交流討論
分水回流操作中分離出近1.3mL的水，說明酯化反應比較完全；
在分液漏斗中洗滌有機層之後轉移溶液時仍有大量有機物附著在分液漏斗內壁無法轉移到蒸餾燒瓶，造成一定的產品損失，降低產率；
在酯化反應中，有副反應發生，生成醚類，在最後的蒸餾中可去除；
而反應混合物中的硫酸、過量的乙酸及未反應完全的異戊醇，可用水洗滌除去；殘餘的酸用碳酸氫鈉中和除去。】

酯類化合物可在氫氧化鈉水溶液中發生鹼性水解被還原成之前的酸和醇，例如乙酸乙酯可水解重新生成乙酸和乙醇，高級脂肪酸酯能與氫氧化鈉發生皂化能生成一些陰離子表面活性劑。酯與氫氧化鈉反應方程式是RCOOCH2R+NaOH=RCOONa+RCH2OH，酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。

酯不溶於水，與氫氧化鈉反應後生成可溶於水的產物。所以產生的現象是液體不再分層。