烤箱門出現故障的時候，一些簡單的修復，可以自己做，而不需要叫昂貴的修理工。

如果放任不處理可能會導致熱量從烤箱中洩露出來，這可能會導致灼傷皮膚和烘烤的不均勻。

出現這種情況，為了安全起見，拔掉烤箱的插頭，如果你的烤箱是燃氣型的，在開始修理烤箱門之前，先把燃氣關掉。

打開門檢查鉸鏈。直接向上拉，然後在門上釋放大部分鉸鏈，這些鉸鏈只附著在門上，而不是烤箱上。如果門拉不起來，看看烤箱裡面的螺絲，把鉸鏈固定在適當的位置，然後擰開。更換相同的新鉸鏈和鉤他們回到鉸鏈孔在烤箱。將門向下推以鎖住鉸鏈，或更換螺絲。

然後檢查一下這扇門的彈簧是否壞了。滑出最下面的抽屜，在烤箱和門之間找彈簧。不是所有的烤箱都有彈簧，但是舊的彈簧隨著時間的推移會斷裂。如果一個壞了，用鉗子把螺栓周圍的兩端打開，並注意彈簧連接到哪個螺栓上。更換相同的彈簧，擰緊適當螺栓周圍的兩端。

取下烤箱門內側邊緣的硅膠織物或橡膠墊圈。用平頭螺絲刀撬松一節，或用鉗子夾緊一節，用力拉。用手指抓住鬆開的部分，把它拿開。更換一個相同的墊圈。

1、第一次使用烤箱時，要注意用乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱用戶的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。

5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的汙垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在打開烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。