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1 # 祁連山人GF
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2 # 邪神夜
1、低溫烘,最好用40度或50度的溫度烘,不要超過90度(有的家用烤箱可控度在90度至230度);
2、分次烘,烘十幾分鍾(或者幾分鐘)後要將白茶取出翻動、稍稍放涼再次短時烘。有時要烘好幾次才能將含水率降到5%;
3、烤箱烘茶前要做好內部清潔,不能有異味在烘茶時被白茶吸入降低茶葉品質。
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3 # 用戶1642893569116
白茶受潮後,應該將其放到通風良好的地方風乾,禁止暴曬。暴曬過程中會發生化學反應,從而影響白茶的口感,導致品種下降。
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4 # 愛思考伊春0a
當您受潮的茶葉數量不多的時候,可以考慮用電吹風進行烘乾。烘乾時,先用乾淨無味的紗布將茶葉包裹起來,便於排出水分。為了避免對茶葉的天然滋味產生影響,吹乾時溫度不宜過高,建議開電吹風低熱檔位。吹時不斷翻動,在包裹物吸收足量潮氣後,適時更換、繼續吹風,直到茶葉被烘透。
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5 # 停止談情說案
白茶是一種比較嬌貴的茶葉,因為其精製程度較高,保存要求也較高。如果白茶受潮了,就可能影響茶葉的品質,取出來的茶葉可能沒有之前的風味和香氣。以下是一些處理白茶受潮的方法:
1. 風乾法。將潮溼的白茶晾在通風的地方,等它自然風乾,過程中可不斷翻動茶葉以充分風乾。一般來說,如果風乾得當,白茶的風味和香氣會得到保留。
2. 烘乾法。將潮溼的茶葉放入烤箱中,控制好溫度和時間進行烘乾。一般來說,烤箱溫度不超過60℃,時間不超過30分鐘。
3. 焙火法。將潮溼的茶葉取出放在一個乾燥的盤子裡(也可以用銅製品或鐵製品),直接在火上進行焙火,不斷翻動茶葉以充分烘烤。火候宜控制得冷熱適度,不要過度烤制。
需要注意的是,處理白茶受潮的過程中,要避免受潮的茶葉再次受潮,所以要進行有效的防潮措施。另外,處理後的白茶可能還是會有一些損失,但是經過正確的處理,它仍然可以保持原有的風味和香氣,不會影響飲用效果。
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6 # 上進的河流CY
放太陽底下曬當東西受潮後,很多人第一時間就想到一個辦法,就是放在太陽底下晒乾。這種晒乾受潮白茶的方法能暫時令它起死回生,但是,並不建議茶友們直接放在太陽底下曬,因為當太陽直射白茶後,會產生化學反應,導致白茶的品質下降
回覆列表
如果茶葉只是受潮沒有變質變味,那就把茶葉放到太陽下暴曬,還要經常翻動,這種方法要比其他方法需要的時間長一些。