-
1 # 哈嘍123
-
2 # 浮誇半生12519276
1 凍豬大腸需要進行清洗和處理2 因為凍豬大腸通常會殘留一些汙垢和細菌,需要用水沖洗並用鹽巴和醋浸泡一段時間以去除異味和殺菌。
3 處理好的凍豬大腸可以用來做美食,例如燒烤、煮湯等。
但是需要注意煮熟,以免食品安全問題。 -
3 # 手機用戶83555908117
1、先用流動的自來水將其多清洗幾遍,把表面的髒東西全部都洗乾淨,然後放在一邊控幹水分。
2、把一半的白醋和澱粉全部都撒到豬大腸上,然後用手抓均勻。外面均勻了以後,再將豬大腸從裡到外翻過來,倒入剩下的白醋和澱粉,繼續抓幾分鐘,最後再將豬大腸翻回來,用水沖洗乾淨
-
4 # Andy_鋼鏰兒
1.把凍豬大腸放入水中45分鐘進行充分解凍
2.用剪刀剪去肥腸外面的肥油,用水灌洗幾次;
3.找根筷子,從腸子開口處把外皮往裡推,把腸子內部翻到外部;
4.盆裡加少許水,再加點麵粉和鹽,反復搓洗豬大腸,一直搓到有大量膠液產生為止,然後用清水沖洗乾淨;
5.再用白醋加少許水,搓洗一遍,最後衝乾淨即可。
-
5 # 凡石不老
凍豬大腸應先解凍再處理。解凍方法可以是將凍豬大腸放在自來水下解凍,也可以將凍豬大腸放在室溫下解凍。在解凍時,應避免將凍豬大腸放在冰箱中反復凍融,以免破壞肉質。
處理凍豬大腸時,應將其清洗乾淨,然後切成小塊或薄片,再用清水浸泡一段時間,以去除異味。如果是用來烹飪,可以根據個人口味加入一些調味料,如鹽、胡椒粉、醬油等。凍豬大腸雖然方便攜帶,但在食用時仍需小心處理,以免食品安全問題。
-
6 # 用戶1882992704177
1.將豬大腸放入盆中,加入一勺麵粉和適量的鹽,用手搓幹,然後用水沖洗豬大腸,反復沖洗3~4次。
2.把豬的大腸翻過來,去掉裡面的油脂,加入一碗乾麵粉,繼續幹。
3.用清水洗兩遍,然後把豬大腸翻過來。
4.鍋中加水,將洗淨的豬大腸放入冷水,燒開,撈出放入盆中,加入適量食用油,撈勻。
-
7 # A木匠A
1、上鍋煮開水,將大腸放入熱水解凍。2、清洗前加些食鹽和鹼,可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、接著用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除。
5、最後用麵粉及醋分別洗幾遍即可。
回覆列表
1 凍豬大腸需要經過一定的處理才可以食用。
2 原因是豬的大腸內臟含有較多的細菌和寄生蟲,未經處理的豬大腸可能造成食品安全問題。
3 處理方法包括先將大腸清洗乾淨,再用鹽水或者醋水浸泡一段時間,可以去除細菌和異味。
接著,將大腸用文火煮至軟爛狀即可。
在烹飪時需要注意食品衛生,加強消毒處理,以確保大腸的安全性。