冰淇淋楊枝甘露是一種甜品也可以算是小零食

食材清單

椰漿90克、牛奶40克、煉乳30克、細砂糖25克、芒果3小個、西柚1/3個

烹飪步驟

西柚剝去表皮後備用

芒果切小塊備用～

芒果加入牛奶、細砂糖和煉乳一起用料理機打細膩～

椰漿用打蛋器打發至出現紋路～

加入芒果牛奶混合均勻～

倒入模具中～

加入西柚果粒即可～

最後一步

放入冰箱冷凍四小時以上～

小貼士

1⃣️椰漿打發之前要冷藏保存哦～ 2⃣️喜歡甜的可以適當增加煉乳或者糖～ 3⃣️西柚可不加～

楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

制作冰淇淋需要以下步驟：選材準備、混合材料、加熱、冷卻、凍制。

首先準備所需要的原材料，如奶油、糖、蛋黃等，根據自己的口味也可以添加水果、巧克力等。

然後混合材料，將奶油、糖、蛋黃等按比例混合均勻。

接著將混合物加熱至煮沸狀態，然後冷卻並加入口味為主的原料。

最後將混合物倒入冰淇淋機中凍制，取出即可食用。

自制冰淇淋可以根據自己的口味進行調整，而且健康又美味，既節約成本又可以享受DIY的樂趣。

食材清單

淡奶油 300ml 、 白砂糖 50g 、 西柚 1個

烹飪步驟

1/10

西柚用鹽搓一遍，用清水洗淨。在頭上把西柚切開，用勺子往下挖，將果肉掏出

2/10

西柚碗就做好啦

3/10

挖出的果肉去皮

4/10

榨汁

5/10

淡奶油加白糖打發至有小尖尖，要保持一定的流動性

6/10

加入少去青檸碎和西柚果汁，果汁可濾一遍

7/10

混合均勻即可

8/10

倒入西柚碗，冷凍6小時

9/10

可愛的西柚冰淇凌就做好啦