1、飼餵

包括獎勵飼餵和輔助飼餵，獎勵飼餵是青米繁殖和生產中常用的技術，而輔助飼餵是青米在缺蜜期必須具備的飼餵技術，在這兩種技術的搭配下，保證青米能夠輕鬆越夏和越冬，同時在大流蜜期的時候奪取大蜜源或者繁殖更多的青米。

2、杜絕巢蟲

青米的巢蟲是可以杜絕的，最簡單的方式就是養殖強群，每年換脾，保持蜂多於脾，這是最基本的養殖青米技能，在滿足這幾個條件的情況下，青米基本上不會長巢蟲，繁殖也會更好。

3、適時分蜂

想大規模的繁殖蜂群，那麼分蜂是必不可少的。一般蜂群過強了繁殖能力並不是最強的，蜂群過弱了繁殖能力也不是最強的，最強的蜂群是群勢在中上等的時候，如果要分蜂，也不好分出弱群。

4、留住青米

養蜂人想要留住青米，要麼有卵蟲子脾，要麼控制蜂王。蜂巢內有卵、有幼蟲、有子脾，青米不會那麼容易飛走，沒有這些就要靠控制蜂王來保住蜂群了。可以利用隔王片來鎖住巢門口，讓蜂王出不來但是工蜂可以正常進出。

一、螺絲養殖之池塘選擇

螺絲養殖中，要求選擇面積3-20畝不等，池深1-1.5米，坡比1：3，池塘底質較肥，但淤泥不能太深，池塘的周圍河道水體要求無工業汙染。至於老池塘，由於灘腳少，根據螺螄生物學的習性，螺螄喜歡生活在淤泥較少的底質之上，根據這一特點，建議池灘、池埂可以用網片鋪一下，增加了螺螄養殖的適應面積。還有一個辦法：用網片豎在魚池四周，進一步提高螺螄養殖面積。

二、螺絲養殖之池塘清整

池塘選擇後，要進行魚池清整工作，要做好池埂，及清除過多淤泥，特別是灘腳上的淤泥，有條件的最好進行吸泥處理。

三、螺絲養殖之池塘消毒

螺絲養殖中，全面禁止使用五氯酚鈉清塘，一般可用生石灰或漂白粉清塘消毒，但以生石灰為最佳，用量是有水（30-50cm）100-150kg/畝，無水50-75kg/畝。生石灰清塘有以下好處：

①增加PH值；

②增加Ca質；

③可以調節水質；

④可以進行殺毒殺菌。

四、螺絲養殖之螺種選擇

①外觀要求：螺螄尖短小膨大，殼質帶微刺，魘略帶紅色；

②規格要求：60-100粒/斤；③質量要求：受驚時螺體快速收回殼中，無病，無傷，無蟲。

五、螺絲養殖之放養時間

待藥性消失後，在清明前15天開始放養，也就3月20日左右放養結束。

六、螺絲養殖之放養密度

螺絲養殖中，一般池塘放養20-30kg/畝，最好每畝套養2-3斤田螺，培養出的螺螄殼質特別嫩，肉質特別肥厚。

七、螺絲養殖之夏片放養

以吃食魚為主（草、鯽、鯿）池塘放養，0.5-0.8萬尾/畝。另外配養3-5尾/畝青魚，規格10尾/斤，控制螺螄數量。

八、螺絲養殖之投餵飼料及水質管理

一般螺螄屬多次產卵，一年有兩個排卵期，一是春季清明前後，二是秋季。我們螺螄養殖主要以管理清明前後排的一批螺螄，它排卵與鯽魚一樣，是分次分批排卵的，成熟一批排一批。一般仔螺經過2-3周後開始吃食。我們此時投餵餌料可以與夏花培育同時進行。

根據螺螄生物學食性，螺螄與白鰱一樣主要食水中浮游植物及水中的腐植質（包括豆漿豆餅菜餅屑），是通過水的過濾達到攝食作用。大家知道螺螄過多，水質就會變清，甚至還會出現乳白色的水色，此時說明水質變壞，出現這種情況後，特別是發夏階段，第一要換水；第二要多投餵豆漿、豆餅漿或者全池潑灑發酵的有機肥料。

在投飼施肥上要實行少量多次原則。如浮游動物過多，可以使用少量的晶片敵百蟲控制。夏花培育結束後，在投餵飼料上，用菜餅或豆餅作為最佳飼料，在水質管理上，一定要保持水質肥活爽嫩，進行看水施肥，看水投餌。

養殖螺螄青，需要注意的是：一，不能養殖河蟹！因為河蟹的食物也是螺螄！現在許多水域裡的螺螄都被養殖的河蟹吃光了，導致螺螄青沒有了食物。

二，在魚苗期，如果水中小螺螄少，可適當人工補充投餵一些，以保證魚苗的存活率！

三，做好細菌和疾病的預防工作！