一、種植時間

毛豆分為早熟種植和中晚熟種植，早熟種植的時間一般是2月下旬至3月上旬育苗，3月下旬定植，6月到7月之間採收嫩莢。中熟種植在夏季4月下旬至5月中旬直播，7月到8月間收獲。晚熟種植在秋季6月後直播，9月下旬收獲。南方地區的種植戶們可按不同品種特性，選用早、中晚熟品種相互搭配，可實現春、夏、秋三季生產。



二、種植方法

1、播種方法

毛豆播種通常採用穴播法，也就是在選好的土地上打穴，每穴放4-5粒種子，一般每畝可做穴6000-7000個左右，播種時要合理密植，不宜過稀或過密。播種後要及時覆土，一般覆土的深度在2cm左右即可，毛豆的種子較大，出苗後頂土力較差，因此最好淺播。

2、間苗補苗

直播的毛豆齊苗後須及早間苗，剔除一些不合格的弱苗和病苗，一般在子葉剛開展時間苗一次完畢。如果地下害蟲較多，則分兩次間苗，在第一對單葉開展前結束。

穴播的通常每穴留兩株，條播的按保苗計劃留足，可用間菌時勻出的苗，選好的補上，最好是播種時播種一些後備苗。補後澆水，保持土壤溼洞以保成活。

3、摘心打頂

摘心可以抑制毛豆生長防止徒長，提早成熟，增加產量。一般摘心可提高產量5%-10%左右，提早成熟3-6天，有限生長類型品種，一般在初花期摘心，無限生長類型的品種，則應在盛花期後摘心。