3月份。

地膜具有保溫、保溼的作用。

一般般薄膜香菜1～2周以後香菜的種子就會長出小苗，可以將上方的薄膜進行揭除，以免影響到小苗正常的呼吸生長。之後適量澆水，7天左右澆水一次補充水分，並可慢慢為香菜小芽增加光照，從而使其更快生長。

大棚膜種香菜生產很快，一個多月就可上市。如果十月份種香菜，七至十天就友芽出土了。如果是經催芽劑浸泡過，三至五天就可發芽。因十月份溫度輕髙，再加上溫室大棚收光聚熱，所以棚內氣溫很高。只土肥水、適中，香菜會快速生長。因香菜要的棵而不要果，因此密植的香菜經月把的生長就會鬱鬱蔥蔥。很快就可以上市了。

10月香菜蓋棚膜能到三月份。到了10月份大棚菜都需要蓋棚膜，因為到了10月天氣溫度下降變冷。如果大棚不蓋棚膜大棚裡的菜就會被凍死。尤其是香菜更不能受凍。其它的大棚菜到了冬天都需要蓋棚膜。直到天氣溫度回升變暖也就是三月份就可以不蓋棚膜了

十月份，香菜蓋上棚膜，能到明年的三月份因為蓋上行麼，裡邊的溫度就會升高，再冷就在裡面生爐子，保持棚內的溫度是香菜正常的生長長到一定程度就可以出手賣了，一定會賣到好價錢的，因為這是冬天賣青菜，在東北是很少見的，所以扣的香菜能持續到明年的三四月份

一、秋季香菜到底什麼時候種

1、我們先來看看香菜的生物學特性

其實無論種植什麼蔬菜，尤其是一些沒種過的，在種之前都要了解一下它的生物學特性，至少要知道生長適宜的溫度範圍，種子發芽所需要的適宜溫度和最低溫度，這樣即使不知道播種時間，按照溫度來種也可以。

香菜喜冷涼，特別耐寒，比菠菜、生菜等都耐寒。香菜植株生長適宜的溫度為15-20℃，能夠耐-2℃的低溫，南方冬天能夠安全越冬；北方冬天，香菜覆蓋稻草或者薄膜都能夠安全越冬。香菜種子發芽適宜的溫度為15-20℃，5℃時開始萌動。

香菜對土壤的要求不是很嚴格，比較耐瘠薄，即使土壤稍微板結，香菜也能夠長得比較好，但是肥沃的地塊長得更好。

香菜對光照要求不嚴格，比較適合陽臺盆栽。

2、所以秋季香菜能夠播種的時間範圍很寬泛，立秋後天氣轉涼就可以播種了，一直到9月下旬都能播種，再晚的話氣溫太低，即使播種也很難出苗，或者即使出苗也長得很慢，當年是沒法採收。

二、秋季香菜播種需要注意的地方

1、播種前是否需要浸種

很多人覺得香菜不好種，特別不好出苗，其實在適宜的溫度條件下，香菜挺好出苗的。只是出苗比較慢，幹籽播種大概需要7-10天才會出苗，所以會讓我們覺得香菜不好出苗。

香菜出苗比較慢的一個主要原因就是香菜種子被厚厚的果皮包裹著，所以香菜種子在播種前都要搓一下，使果皮裂開，使種子露出來。

8月初播種，對於香菜來說溫度還有點高，最好低溫處理後再播種。先浸種24小時，浸種完成後，在冰箱冷藏中放置12小時，再播種。如果不進行種子處理，也可以出苗，只是出苗會差一些。

8月中下旬，溫度逐漸降低，播種前就不用低溫處理了，尤其9月份溫度更加適合香菜種子發芽，出苗很快。

2、播種深度多少合適

我們種菜遇到不出苗或者出苗少的問題，原因主要是播種深度不適宜。播種太深阻礙出苗；播種太淺，發芽所需要的土壤溼度不夠或者剛發芽就被曬死，最終出苗很少。香菜種子還是比較大的，多是採取劃溝播種，輕輕一劃就行，溝深1cm左右。如果是直接撒播，一定要注意覆土的厚度，有人香菜種子撒播後，用耙子一耬完成覆土，這樣會覆土太淺，還是要另取土進行覆蓋。

3、播種後澆水還是播種前澆水

7月下旬到8月上旬正是雨水特別多的時候，土壤墒情特別充足，不用澆底水，播種完成後也不用大水澆，就是整地播種就可以了。

8月下旬到9月下旬，雨水逐漸減少，天高氣爽，土壤中的水分也很快散失掉了。如果10cm的土層含水少，那麼播種後還是要澆水，促進出苗。

秋季種香菜，主要是保證出好苗，之後的管理就很簡單了，出苗後天氣涼爽、溼度低，香菜的病蟲害很少，基本上不用噴藥防治病蟲。小苗長到10cm左右就可以間著採收了。越冬前，香菜上覆蓋點稻草或者棚膜，不會被凍死，也不會被凍壞，現吃現摘就可以了。

八月中旬種香菜想讓他出苗多，種前先把香菜籽外面的硬殼壓開，然後再用清水浸泡一下香菜種子，這樣香菜籽的皮就出去了，然後再撒在地里面，上面再蓋上一層土，種完後用腳踩實，然後再噴水，用腳踩實是噴水的時候香菜種子衝不出來，一天一噴水，這樣十天左右就出來了，而且苗還多

香菜籽種皮厚又硬，種植前一定要對其進行種子處理。在播種前先碾碎香菜種果，搓開每個果實中的2粒種子，再進行浸種、催芽，用15-20℃的清水浸種半天或者一天左右的時間，中間可以更換一次水，撈拿出香菜種子，瀝乾多餘的水分，裝入溼的布袋裡，放入地坑中催芽，等到大概有三成左右的種子露白時，就可以進行播種。這樣可以提高香菜種子的出苗率。