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1 # 用戶108880484273
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2 # 舒大大294
【準備食材】：
馬蹄270g（去皮後）、豬肉200g、薑末
生抽、蠔油、鹽
【具體做法】：
1、豬肉買回來後，洗淨，用攪拌機攪打成餡；
然後加入適量的生薑末、生抽、蠔油、鹽，一起攪拌均勻，醃製15分鐘以上備用。
2、馬蹄洗淨，去皮，再次清洗乾淨。
馬蹄的去皮部位多，要多準備一些；我買的1斤多，結果削完只有不到300g。
3、將馬蹄放在砧板上剁碎後，放入大碗中。
將醃好的肉餡也一起放入大碗中。
如果準備的還有蔥也一起放進去（我家孩子吃這個餡兒老挑蔥，所以我這次是沒有放的）。
4、將豬肉餡與馬蹄碎一起充分攪拌均勻。
5、取餃子皮，包好餃子。
6、鍋裡燒開水，放入餃子煮至浮起後，再點3次清水，煮好即可。
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3 # 用戶2032868827682
材料：荸薺30克，薏米100克，當歸15克
做法：
1.荸薺洗淨，去皮切塊
2.薏米洗淨，當歸切片後放入鍋中
3.加水煎半小時，去渣取汁，加入薏米和荸薺，煮粥即可，粥熟後可加蜂蜜食用。
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4 # 打工皇帝好的
材料：新鮮銀耳1/4朵、荸薺6個、雪梨1個、枸杞20粒、冰糖少許
做法：
1. 新鮮銀耳先用清水沖洗乾淨後，再浸泡2小時左右，然後將浸泡好的銀耳用手撕成小塊。
2. 荸薺清洗乾淨表面的泥巴後，用削皮刀削掉表面的紫色皮。
3. 起鍋倒入1.5升左右的清水，先大火燒水，等待水燒開之後加入提前準備好的銀耳，大火煮開鍋後改小火，蓋上蓋子慢慢燉。
4. 雪梨清洗乾淨後去皮、去核後切滾刀塊。
5. 等待銀耳燉至六成熟狀態時，加入雪梨、荸薺、冰糖一起燉，燉的過程中用勺子勤攪動，防止銀耳糊鍋。
6. 燉至銀耳變黏稠狀，雪梨和荸薺熟透時關火，加上枸杞即可出鍋食用
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5 # 之之之之遙
1、馬蹄刮皮洗淨切碎；胡蘿蔔刮皮洗淨切碎。
2、五花肉洗淨剁爛，也可以用機器攪碎。放一勺紅薯粉攪拌均勻，用紅薯粉拌過的肉口感比較松嫩。
3、把肉泥和馬蹄胡蘿蔔放一起，加入適量鹽，雞精，一勺香油，充分攪拌，一定得攪拌均勻。
4、接下來就可以包餃子咯，包法隨自己喜歡哦。5、包好後可放入冰箱冷凍，想吃的時候隨時取用。
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6 # 冰哥也
用料：荸薺300g，南瓜200g，小米100g，糯米100g。
做法：
1.把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。然後按下煮粥健。
2.把荸薺和南瓜去皮切塊。煮至米快熟的時候，加入荸薺。加入南瓜。
3.加蓋繼續煮至。直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖。
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7 # 溪水叮咚cc
直接食用荸薺，是最簡便也是最好吃的方法，我們將荸薺上面的泥土洗乾淨之後，在將馬蹄頂端去除，然後將外皮去除乾淨，荸薺的肉是雪白色的，和外表髒髒的不同，荸薺的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，當然我們在削皮以後還可以用鹽水泡一下，然後在清洗一下，這樣的荸薺就會更加的乾淨。這也是馬蹄的最佳吃法和做法。
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8 # 有A緣A
荸薺最好的營養吃法是：把荸薺和當歸與薏米一起煮製成粥，是人們食用荸薺時最有營養的一種吃法，大家在煮粥以前先把當歸切成片放在鍋中煮制，煮半小時後關火，把鍋中的殘渣去掉，然後再加入適量的荸薺與薏米，用中小火進行熬製，粥口熬好以後可以加入少量的蜂蜜進行調味，然後食用。這種荸薺當歸薏米粥對提高人類的免疫力作用明顯。
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9 # 用戶6982779092720
1、荸薺切片，用清水泡上待用，蒜切末。
2、肉切絲，用老抽生抽鹽醃製一會。
3、醃好的肉拌上澱粉。
4、下鍋炒肉，變色後盛出。
5、爆香蒜末辣椒，倒入荸薺翻炒，斷生後放入肉翻炒，放入鹽翻炒後出鍋。
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10 # 鴿子58853
茡薺的最好吃法是清洗乾淨了以後，直接削掉皮就可以吃了，味道甜甜的，脆脆的，營養不錯，又方便，又好吃，營養還不會流失的。
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11 # NN樂鑫
採摘的荸薺最好的吃法就是清洗乾淨，去皮生吃即可。
荸薺的清洗去皮方法：
在水中先用牙刷洗去荸薺身上的泥土，然後用刀把荸薺的頂端的芽削去，然後再把荸薺的皮削去，這樣就剩下雪白的果肉了，削好皮之後最好用鹽水浸泡一下，然後再用涼水清洗即可。
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12 # 用戶365630981489
最好的吃法就是建議削了皮直接生吃。
其實荸薺的吃的方式有很多，而且做法都不同，不能說哪一個最好，只能說是各有所長。如果想保留營養不流失，那麼最好的吃法就是建議削了皮直接生吃，這種方法能夠在保證營養不流失的情況下，還能夠讓身體充分吸收其營養。
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13 # 用戶9173619792812
荸薺雪梨湯 材料:荸薺30克,雪梨100克 調味料:冰糖 做法:荸薺洗淨後去皮切塊,雪梨洗淨帶皮切塊,然後一起放入鍋裡,加入冰糖,蓋上蓋子,大火煮沸,小火煮15分鐘即可
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14 # 正義凜然餅乾Lk
1、直接吃，削皮，洗乾淨，玖可以直接吃了，原汁原味，健康直接。
2、可以做荸薺粥，荸薺清洗乾淨，去皮切塊，大米洗淨，放入鍋裡煮粥，等粥快熟時加入荸薺和白糖，煮熟即可。或者將荸薺榨汁，等到粥熟後，與白糖一起倒入粥裡，再煮沸一兩次即可。放點紅薯也可以哦。
3、可以試試荸薺雪梨湯，清熱潤肺，荸薺洗淨後去皮切塊，雪梨洗淨帶皮切塊，然後一起放入鍋裡，加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可。
4、荸薺甜品，將削皮的荸薺放入盤子，從上面淋一點甜醬，這樣的荸薺更加好吃可口，而且營養也不好流失。
5、聽朋友說還可以做成海蜇荸薺湯，荸薺洗淨，去皮切片，海蜇皮洗淨，二者一起放入鍋中，加水煮成湯即可。該湯飲能滋陰潤肺，清熱化痰。
6、牙口不好的老年人或者小孩子，可以把荸薺削皮，洗乾淨，榨汁來喝，不僅原汁原味，健康直接，還補充的豐富的維生素和營養。
7、馬蹄甘蔗潤肺甜湯
馬蹄300克；甘蔗5節；紅棗4顆；水適量；枸杞適量；薑片兩片甘蔗切小，上述材料放鍋裡大火燒開，轉小火慢燉，40-60分鐘，聞到紅糖的味道就可以了。清甜好喝，滋養清火潤肺。
以上都是馬蹄的一些日常吃法，大家有什麼好的建議一起分享吧！
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主料
荸薺500
豬肉200
麵粉300
輔料
蔥適量
姜適量
調料
油適量
鹽適量
芝麻油適量
生抽適量
1. 荸薺去皮 剁碎。
2. 肉剁碎，加入油個生抽，鹽調味。
3. 將所有調料混合 攪拌均勻。
4. 攪拌好的餡料。
5. 溫水和麵。
6. 擀皮。
7. 包好。煮熟即可