一隻小的金鯧魚100 克。每100g金鯧魚含有的熱量為140大卡，熱量並不是很高。食用金鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

金鯧魚魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症

熱量：142大卡/100克

鯧魚三條，孜然粉適量，蒜瓣適量，姜少許，鹽少許，辣椒粉適量，料酒少許

1.鯧魚去內臟洗淨放上料酒 鹽 薑片醃製二十分鐘，取出瀝乾水份，在魚身上刷一層油

2. 均勻撒上孜然粉

3. 撒上一層辣椒粉

4. 放上蒜瓣（也可以放上洋蔥）

5. 放入烤箱150度烤30分鐘左右

6. 取出即可食用

答；燒烤鯧魚熱量（201大卡）。

用料

金鯧魚 2條

味達美臻品蠔油 1勺

味道尚品金標生抽 2勺

薑片 6片

食鹽 適量

白糖 適量

料酒 1勺

做法步驟

1、鯧魚清洗乾淨去內臟

2、在鯧魚背上劃花刀

3、加入料酒，生抽，食鹽，白糖，薑片醃製2小時

4、把醃製好的鯧魚放在烤網上，魚身上抹上食用油

5、用蠔油和生抽調一個醬汁，刷在鯧魚兩面背上

6、撒上黑胡椒粉，或者辣椒粉，孜然粉等，看你自己喜歡

7、烤箱提前預熱到200℃烤20分鐘

8、烤到10分鐘左右的時候取出翻面刷醬

9、再繼續烤8分鐘，即可出爐