海帶250g，山藥1根，幹辣椒5g，花椒粒3g，蔥1根，鹽3g，食用油150ml

做法：山藥去皮洗乾淨切小塊放入盆加入清水，白醋浸泡6小時泡出山藥粘液。

海帶塊洗乾淨放入盆加入清水浸泡24小時（中間換一次水）海帶粘液泡出來。

鍋起熱放入油油溫升高三成熱時放入蔥段，花椒粒，幹辣椒煸炒至香味倒入砂鍋中加入清水煮開後放入山藥塊，海帶塊小火熬製筷子插進去海帶塊，加入鹽湯汁收幹即可出鍋

山藥海帶湯做法

山藥海帶湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。

1.做這道湯的材料。

2.山藥洗淨，削去表皮。

3.把山藥切成滾刀塊備用。

4.大火煮開後，再放入山藥一起煮。

5.把山藥煮到基本上快熟的時候，把海帶結倒入沙鍋中，燉煮到海帶結軟爛即可。

6.煲好的湯調入適量的精鹽和雞精即可

可以根據個人口味喜好適當添加的。　　

制作食材：　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

　　制作步驟：

　　1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，　　徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。

　　2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3.淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

1、山藥去皮切小。



2、排骨洗好。



3、排骨和海帶一起先煲十五分鐘鍾。加鹽。



4、煲好了。在放入山藥。



5、加入山藥煲八分鍾。



6、成品。