用料：白菜 10片、西葫蘆1個、五花肉 1塊

粉條 1把、豆腐 1塊、生抽 2勺、料酒 1勺

鹽 適量、雞精 適量

做法：

1、白菜洗淨控幹，切塊。西葫蘆去皮，切塊。

2、乾粉條一把提前用水泡開洗淨

3、五花肉切大片 用料酒和生抽醃製一會兒

4、熱鍋下油

5、下醃好的五花肉翻炒

6、肉片切的大 所以多炒一下 兩面變色即可

7、先倒入切好的菜幫，再加入西葫蘆塊，加生抽和鹽繼續翻炒

8、加入適量的清水 稍稍沒過菜幫 因為一會兒菜葉還會出水 所以不要太多 蓋鍋蓋燉煮

9、水開後下泡好的乾粉

10、豆腐切塊，加入鍋中

11、燉煮一會兒再下白菜葉 白菜葉很容易燉熟

12、翻動一下鍋內的食材 根據需要再加鹽和雞精調味 開中火燉煮一會兒

13、差不多了大火收湯 都很容易入味的

14、熱乎乎的燉西葫蘆大鍋菜燉好了