前幾天的語文課上，老師布置了一項觀察豆芽的日記。

　　我一到家拿出一袋綠豆，從裡面挑出了品質優良的綠豆，把豆子放在一個礦泉水瓶裡。綠豆靜靜的躺著，可是我倒下了水，綠豆們可有點不安分了。它壓在你上面，你擠著我，可頑皮了。喝飽了水的豆子又有了新的變化。昨天還是一顆顆的小不點，今天就變成了大塊頭，看起來飽脹得馬上要破裂似的。甚至有些綠豆裂開了一條縫隙，像圓鼓鼓的小肚子，可愛極了！

　　第二天早晨，我匆匆忙忙的跑去陽臺去看我的綠豆。豆子已經脫去了身上的綠衣裳，像一個個胖小子脫去了綠大衣，在水裡游泳。

　　第三天放學回家，綠豆的芽越來越長，大概有四、五厘米長，有的像一個小姑娘扎著一條馬尾辮，有的像一隻只小蝌蚪正在水裡游泳，還有的豆芽更像是老爺爺白花的鬍鬚，看著豆芽們你壓我、我擠你的模樣，我開心的笑了。

　　過了三天，綠豆的芽已經有10厘米長了。它們的葉子也變的像小鴨的腳掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎麼不見了呢？後來查了資料才知道，原來豆瓣的營養與水分被葉莖吸收了，導致豆瓣變得又黑又小。

　　從觀察了綠豆的生長過程，讓我感受到，觀察一件事物一定要認真仔細的觀察，去努力的發現氣所蘊含的秘密和道理。

今天上午，風和日麗，我和媽媽準備泡豆子，觀察豆芽的生長過程。

　　我們先挑選了一些顆粒飽滿的黃豆。它們躺在盆子裡，就像一粒粒黃色的珍珠。我把黃豆泡在水裡，二十分鐘左右，豆皮變皺了，像老奶奶臉上一道道的皺紋。到了晚上，黃豆飽脹得足足有原來的一倍大，顏色也淺了許多，由土黃色變成了淡黃色。　　第二天，豆子變得更大了，飽脹得馬上就要破裂似的。有些豆子已經發芽了，嫩黃色的芽兒戳破外衣，好奇地探出頭來。其他的豆子也不甘示弱，好像在說：“走著瞧吧，總有一天，我也會發芽的！” 　　第三天，大部分豆子都發芽了，早先發芽的芽兒長得也有一厘米長了。有的向下垂直著生長，就像小姑娘扎的辮子。而落在盆底的豆子，芽兒則捲縮成一團，似乎在尋找延伸的方向。　　第四天，豆芽的根部開始發青。　　第五天，豆子變成了綠色的，豆皮也裂開了。