主料 排骨 500g 玉米 1個 胡蘿蔔 3個 藕 1個 輔料 生薑 一小塊 鹽 適量 步驟 1.排骨買回來清洗乾淨，清水浸泡一會兒，去血水。 2.玉米切段，胡蘿蔔和藕削皮，切滾刀塊。 3.排骨冷水下鍋，待水開後倒掉水，排骨撈出沖洗乾淨上面的血沫。 4.將排骨和玉米胡蘿蔔藕一起放進電燉鍋，放入一塊拍扁的姜，加適量水，按下快燉鍵就可以了。 5.大概兩個半小時後一鍋香噴噴的排骨湯就燉好了，出鍋前再放入適量鹽。

個人認為用蓮藕，排骨，玉米煲湯的營養價值是非常高的，

蓮藕含有維生素，微量元素，礦物質和碳水化合物助消化止血的功能。

排骨含蛋白質，脂肪維生素，骨膠原具有補鈣，滋陰壯陽，益精補血的功效。

玉米含有維生素b6煙酸具有緩解便秘，降低膽固醇，促進新陳代謝的功效。

煲出湯的營養價值是非常高的。

更有利於人體的吸收和健康，。

排骨燉蓮藕和玉米，當然是排骨燉蓮藕更補鈣些。玉米屬於粗糧一類，吃了會促進消化，刮腸胃裡的油，對我們的身體非常棒，但玉米不能給我們的身體補充鈣。

而排骨燉蓮藕裡，排骨燉出來的湯裡，含有豐富的維生素，能給我們的身體裡，及時的補充鈣。所以，大家可以多燉蓮藕和排骨，尤其是老年人和孩子，多喝這個湯。

排骨頓蓮藕和玉米要說那個更補鈣當然是排骨頓蓮藕了。這是因為玉米只是一種食量，用來補充能量的，當然玉米也是含鈣極其一些其他元素的，而排骨燉蓮藕，本身藕就喊的鈣元素比較多，而燉排骨的燙呢，不僅鈣元素比較多，而且排骨含蛋白質豐富，非常利於身體吸收。因此排骨燉蓮藕比玉米更補鈣。