在坐月子的時候，產婦是可以吃牛肉的。牛肉裡邊含有非常豐富的蛋白質，在坐月子的時候吃可以幫助產婦補充身體營養，加快身體的恢復。在坐月子的時候，飲食要盡量以清淡為主，可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜。要少食多餐，吃一些容易消化的食物，不要吃生冷的和辛辣刺激性的食物。

1、食材：牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、鹽3克、胡椒粉1克、雞精3克、玉米澱粉4大勺、白芝麻少許、麥芽糖30克、清水20克。

2、牛肉切片後用料理機打碎，沒有料理機就老老實實用刀剁碎。

3、加入除麥芽糖、清水外的調料，拌均勻。

4、將牛肉分兩次烘烤，每次一半的量。在錫紙上隔著保鮮膜，擀成3毫米厚的薄片。

5、撒上少許白芝麻。

6、烤箱210度上下火預熱後，放入中層，烘烤時間為30分鐘。

7、30克麥芽糖加入20克清水，拌至融化。

8、每隔5分鐘取出，正反面刷上麥芽糖水，反轉烤時另一面也撒上白芝麻。

9、最後5分鐘將錫紙去掉，牛肉片轉移到烤架上，刷上麥芽糖水，放入烤至結束。

10、出爐後冷卻，切成小片即可享用。

一、用料

牛肉 400克，西紅柿 1個 ，土豆 1個 ，胡蘿蔔 4根 ，蒜 2瓣 ，生抽 2勺 ，香油 2勺

二、西紅柿燉牛肉（電高壓鍋）的做法步驟

步驟 1

牛肉切小塊，料酒、生抽、香油醃製30分鐘。

步驟 2

土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切塊， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。

步驟 3

熱鍋溫油，倒入醃製好的牛肉塊，中火快炒，盛出。

步驟 4

洗鍋，熱鍋溫油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡蘿蔔，繼續煸炒，至炒麵焦黃。

步驟 5

倒入牛肉，繼續翻炒片刻，一起盛到高壓鍋內。

步驟 6

洗鍋，熱鍋溫油，倒入番茄末，放鹽，煸炒出汁液，倒入一大碗開水，煮開，直接倒入高壓鍋內。

步驟 7

電高壓鍋牛肉功能，完成後，用開蓋收汁功能，煮開，即可。