要精準量出100克糖，可以按照以下步驟進行：

1. 準備一個電子秤，並確保其已經校準過。

2. 將秤放在平穩的水平面上，並等待它自動歸零。

3. 取出一個乾淨的容器（如碗或杯子），並將其放在秤上。

4. 記下當前顯示的重量數值，這是容器本身的重量。如果需要更高精度，則可以使用稱重紙或者其他較輕的容器來代替原先選擇的容器。

5. 將所需數量（100克）的糖逐漸加入到容器中，同時觀察秤上數字變化。當數字接近100克時，應該慢慢地添加少量糖並不斷檢查數字變化情況以避免超標。

6. 當達到目標重量時停止添加，並記錄下此時顯示在電子秤上的數值。如果有誤差，則可以小心地取出一部分多餘物質直至達到正確數量為止。

7. 清理和保存好工具和剩餘物品即可完成操作。

總之，在進行任何測量前都需要仔細閱讀設備說明書、注意安全事項及正確使用方法以確保結果盡可能精確。