1、食材：糯米粉適量、澱粉少許、白糖少許、純牛奶1盒、芒果1個、櫻桃少許、巧克力餅乾1小袋、椰蓉適量。

2、一小碗的糯米粉加入3小勺的澱粉和適量的白糖。3、倒入純牛奶攪拌均勻，攪拌成如酸奶一樣的濃綢狀。

4、取一個盤子，盤底摸少許油，再把糯米糊倒入盤子裡，再放到蒸鍋裡。

1、用料 ：糯米粉150克、奶粉10克、牛奶110克、雞蛋1個、玉米油20克、糖20克。2、拿出一個大碗，打入1個雞蛋，加入20克糖。

3、用打蛋器攪拌均勻。4、再加入110克牛奶，20克玉米油，攪拌均勻。5、加入150克糯米粉，10克奶粉，繼續攪拌均勻。

1、食材：糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。2、首先把300克的糯米粉放到盤中，加適量的水揉搓成粉團。

3、把100克的芝麻洗乾淨，放到平底鍋裡用小火翻炒30秒左右。4、然後鏟上碗中，加100克的白糖進去攪拌均勻。

用料

糯米粉 130克

澱粉（土豆，玉米都行） 10克

水210ml，玉米油10ml 共220克

熟黑芝麻 適量

熟花生 適量

白糖 適量

閩南糯米餈（麻餈

步驟 1

熟花生，熟芝麻放料理機打碎。再加入白糖料理機打5秒左右。白糖可以由少到多添加，邊加邊嘗，直到加到自己合適的甜度。

步驟 2

糯米餈加澱粉加涼水攪拌至無顆粒，入鍋中蒸20分鐘。蒸熟後趁熱倒入不沾盤中。然後稍涼一點下手揉5分鐘左右。此步驟是糯米糰子充分融合，揉好的麻餈口感會更Q彈哦。記得一定要戴手套哦，最好是防沾手套，否則會粘到你懷疑人生。

步驟 3

揉好的糯米糰也差不多涼了，分成小份。此配方可以分中等大小的10個左右。

步驟 4

小糯米糰稍微按扁，加入攪拌好的花生芝麻碎。收口後放入花生芝麻碎裡滾一圈。

1、紫薯去皮，蒸熟，壓成泥

2、在紫薯泥里加入糯米粉和白糖

3、把麵團揉成長條，切成大小相等的劑子

4、調餡：黑芝麻粉加入白糖和水活至凝固，團成比糯米糰劑子小一點的圓球。

5、取一塊麵團，壓扁，捏成碗狀放入餡料。

6、包的時候用虎口把面往上推，捏緊收口。如果覺得略幹收口有裂紋，手上稍微沾點水抹一抹。

7、準備一個盤子，抹油，放入包好的紫薯糰子，蒸十五分鐘左右。

8、蒸熟以後趁熱在椰蓉上滾一滾，沾滿椰蓉即可

1.糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米澱粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2個大碗里加入230ml牛奶，30克糖粉，攪拌至融化。

2.加入40克玉米澱粉，攪拌均勻。

3.加入25ml玉米油，攪拌均勻。這個時候提起筷子，米漿成線狀滴落。

4.蒸鍋裡水燒開，放入糯米漿中火蒸15分鐘。