片糖和紅糖的主要區別體現在成分、顏色和功能上。

2.紅糖主要成分為蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等；片糖主要成分為蔗糖和少量的糖蜜。

紅糖為紅褐色，顏色濃重；片糖則色澤亮黃，蠟狀光澤。

片糖不是紅糖。

一、片糖並不是紅糖 。片糖，顧名思義就是糖的形狀是片狀的，片糖一般有兩種，一種是紅片糖，一種就是冰片糖了，片糖的原料就是甘蔗。

片糖，是以甘蔗為原料，但以土法生產，成品是片狀的糖塊，有紅片糖、黃片糖等。片糖的水分和非糖雜質含量較高，結晶顆粒細小，容易吸潮融化。它的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味，常用於帶有色彩的菜餚調味，作糕點餡料、甜味粥品。片糖因含有多種礦物質及維他命，有潤肺祛痰的功效。紅糖，是用甘蔗經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，呈深色粉末狀。紅糖所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，如用來做紅豆湯、紅糖糕，或給紅茶、咖啡調甜味。

紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、經痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。二、片糖與紅糖的區別

1、成分上，紅糖的主要成分是蔗糖，葡萄糖等等比較的複雜，而紅片糖的成分主要是蔗糖以及糖蜜。

2、制作工藝上，紅糖的制作工藝是採用甘蔗進行榨汁、過濾然後一步一步加工而成，紅片糖則是在利用白砂糖生產冰糖的過程中剩餘的材料進行濃縮而形成的。

3、外觀顏色上，紅糖的顏色呈現深紅色且較為潤，而紅片糖的顏色則接近於金黃色。

區別是色澤，來源，工藝不同，片糖不是紅糖

1、色澤不同。紅糖是標準的紅褐色，顏色濃重。片糖外表微微泛出亮黃色，蠟狀光澤。

2、來源不同。紅糖從甘蔗中提取出來，而片糖是由生產冰糖剩下的冰糖水制作而成的。

3、工藝不同。紅糖的制作工藝更復雜，而片糖制作簡單。