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1 # 江晚吟風眠
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2 # 知足59667
牛肉可以和栗子燉，方法如下：
主料：牛肉500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個、花椒粒5個、桂皮3g步驟二：把栗子剝去栗子殼和皮。
步驟三：把牛肉切塊。
步驟四：涼水下鍋煮開撈起。
步驟五：薑切片，西紅柿洗淨切小丁。
步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。
步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。
步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開，轉小火燒40分鐘左右。
步驟九：加入栗子。
步驟十二：加鹽。
步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。
步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可
牛肉能和栗子不建議一起燉。
牛肉與栗子不可以一起吃，只是這兩種食物放在一起烹飪的話，可能多食會對腸胃造成消化負擔。
因為板栗裡面富含柔軟的膳食纖維，如果是一次吃太多板栗，就會容易導致腹脹產氣不消化，牛肉也是屬於溫補的食物，一次也不宜多吃，同吃會削弱栗子的營養價值。