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1 # 用戶1319069027269
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2 # 子非魚,焉知魚之樂
淨含量偏差應符合國家質量監督檢驗檢疫總局第75號令的規定。
4.3.2 固形物含量
QB/T 2221-1996根據罐型規定固形物含量為55%,允許負偏差為5%。為了促進產品更新,不對具體罐型做出要求,僅規定最低固形物含量,與國際標準制定原則保持一致。起草組結合各企業提出的內控標準和控制水平,規定固形物含量不得低於55%,產品標示的固形物含量允許負偏差為5%。每批產品平均固形物含量不低於標示值。
4.3.3可溶性固形物含量
由於八寶粥罐頭中可溶物性固形物主要包括產品中可溶性的醣類及其他物質,對於無糖和低醣類產品不作具體要求,僅對其他類產品規定。由於產品添加的原料,特別是功能性原料增多,保留QB/T 2221-1996中的規定下限,取消上限要求。
4.3.4 乾燥物含量
答八寶粥固形物含量標準55%。八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。八寶營養粥,又叫八寶粥,一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子等等的。