電磁爐上的103可調電阻可以通過以下幾種方法來判斷好壞：
1. 外觀檢查：檢查電阻是否有明顯的劃痕、變形或燒焦等現象。
2. 測試電阻值：使用萬用表測試電阻值是否在額定範圍內。如果電阻值超過了額定範圍，那麼可以判斷電阻已經損壞。
3. 測試散熱性能：用手輕輕觸摸電阻，如果感覺異常熱，說明電阻散熱不良，需要更換。
4. 使用試探電筆：將試探電筆接觸在電阻的兩端，如果試探電筆的顯示燈亮起來，說明電阻正常工作；如果顯示燈不亮，說明電阻已經損壞。
需要注意的是，在檢測電磁爐上的電阻時，一定要先將電源斷開避免安全事故的發生。

關於這個問題，1. 使用萬用表進行測試。將萬用表調至歐姆檔位，將電磁爐上的103可調電阻兩端接入萬用表的測試引腳，如果電阻值符合103電阻的額定值，說明電阻正常，否則說明電阻已損壞。

2. 觀察電阻外觀。如果電阻外觀有明顯的變形、裂紋、氧化等情況，說明電阻已經損壞，需要更換。

3. 使用電磁爐進行測試。將電磁爐開啟，觀察電磁爐上的103可調電阻是否能夠正常工作，如果電磁爐可以正常啟動並且加熱效果良好，說明電阻正常，否則說明電阻已經損壞。

4. 更換電阻進行測試。如果以上方法都無法確定電阻的好壞，可以嘗試更換一個新的電阻，觀察電磁爐是否能夠正常工作，如果可以，說明原來的電阻已經損壞。

可調電阻501歐是一種電子元器件，一般情況下，可以通過以下幾種方法來判斷其好壞：

1. 使用萬用表進行測試：使用萬用表在歐姆檔位下測試可調電阻的阻值，應該能夠讀出阻值，如果讀數正常，說明可調電阻正常。如果讀數為0或極小值，或者不穩定，說明可調電阻損壞。

2. 觀察外觀：檢查可調電阻外觀是否有明顯的變形、損傷或腐蝕。如果外觀沒有問題，但是仍然無法正常工作，可以考慮其他原因導致的故障。

3. 用電路試驗：將可調電阻安裝在電路中，進行正常使用。如果可調電阻可以正常工作，說明可調電阻正常。如果電路發生異常，比如電阻值不穩定、無法調節等，說明可調電阻可能損壞。

4. 檢查焊點：如果可調電阻是通過焊接安裝在電路板上的，可以檢查焊點是否牢固、是否存在虛焊和短路等情況，如果存在問題，則需要重新焊接或更換可調電阻。

需要注意的是，判斷可調電阻501歐好壞的方法有很多種，具體方法需要根據實際情況進行選擇。如果您不確定如何檢查可調電阻的情況，建議諮詢專業人員進行檢查。