小豬肘子與大豬蹄子在部位、做法、價格等方面有所不同。1、部位不同：豬蹄就是豬的腳；而豬肘子就是豬蹄上面有關節的那部分，通俗點說，屬於豬腿。2、做法不同：豬肘子一般可以用來紅燒或者直接滷；豬蹄一般拿去燉湯。3.價格不同：豬肘子味道更加的鮮美，同時豬肘子的價格要比豬蹄貴一點。

小豬肘子通常指的是豬的前提，而大豬蹄子是指的整個蹄胖，所以他們所指的部位是不一樣的，而在我們的網絡用語裡頭，大豬蹄子指的是渣男

小豬的肘子比大豬的肘子嫩，但口感不如大豬肘子的口感好，小豬肘子適合烤著吃，大豬肘子適合醬著吃，各有各的特點把

這個小豬肘子的肉很細嫩，比定豬比較小，肘子也不大。這樣的肉才好吃又嫩，大豬蹄子就不一樣，五大三粗的，皮子比較厚肉也比較粗的，燉肉都要多燉幾分鐘才軟爛好吃。時間短了還咬不動。小豬肘子就不費火，本來就小還比較嫩，不經意間就煮得稀爛。這就是區別。

一般的情況下，小豬肘子和大豬蹄子的區別就在於小豬肘子的肉比較細膩大豬蹄子皮厚肉粗，有事小豬肘子和大豬蹄子的區別。

1、看肘子的外形

豬前肘和豬後肘雖同為豬的肘子，但和豬的前後蹄一樣，外形都略有不同。豬前肘呈錐形，四周是平的，個頭沒有後肘大，整體都較為粗壯，而豬後肘因骨頭大導致個頭較大，靠下則有較為明顯的弧度，一頭粗一頭細，後肘的下方還有一個很明顯的鼓包處。

2、看肘子上有無豁口

區分豬前肘和豬後肘的第二個方法就是看肘子的表面有沒有一個大的豁口，有豁口的是豬後肘，這是因為豬被宰殺後要被吊起來排酸，通常都會在豬後肘上掛上鉤子，所以後肘上就會留下一個豁口，豬前肘則沒有。

3、看肘子的截面

在一些地方賣肉的商販都會用“前肘砸後肘剌”這句話來區分前後肘，是因為豬前肘是無法用刀順著關節處切開的，所以只能從骨頭的中間處砸開或者剁開的，豬前肘上面的截面是不光滑的，骨頭處一看就是剁開的，而豬後肘是可以用刀順著關節處剌開的，骨頭的截面則完整且光滑。

1、看大小

俗話說“胳膊擰不過大腿”，是因為胳膊比大腿細小一些，同樣的道理前肘子也比後肘子要小一些。而從外形來說，前肘子屬於短粗型，而後肘子屬於細長型。而且後肘的骨頭要比前肘粗很多，記住這個特徵就不會錯。

2、看豁口

在屠宰場裡，生豬宰殺後都會被頭朝下掛起來，而鉤子掛的位置就是豬後腿上，也就是肘子的部位，導致後肘子上會有2個豁口。而前肘子是很完整的，這也是一大區別。

3、看骨頭

老屠夫說，前肘子都是剁下來的，所以經過刀劈斧砍，骨頭就被砍得不光滑了，比較毛糙、開裂，還有骨頭渣子。而後肘子是直接從關節處分離的，所以它的骨頭是完整的，表面非常光滑，沒有骨頭渣，記住了。