1、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。——蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

2、春來茗葉還爭白，臘盡梅梢盡放紅。——韓元吉《送陸務觀福建提倉》

3、矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。——陸游《臨安春雨初霽》

4、歎息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。——陸游《幽居初夏》

5、待羔兒、酒罷又烹茶，揚州鶴。——辛棄疾《滿江紅·和範先之雪》

6、寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。——杜耒《寒夜》

7、茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。——張大烈《阮郎歸·立夏》

8、松花釀酒，春水煎茶。——張可

字面意思，就是用春天的水來煮茶。但更表達了一種潔淨的詩意。

採擷春茶，就著春水釀酒煮茶。

煮茶這件風雅事，誰說只屬於寒冬？

在曼妙多姿的春天裡，春水煮茶，茶煙裊裊繞繞，

散在春風裡的茶香，就是隔了兩三間房也能清晰可辨，

一盞稠滑的茶湯，便有春日裡閒散時光，

春水煮茶，煮的是一份心境。

一份追求淡泊、閑靜的心境，

煮一壺茶，偷半日閒，讀幾頁書，

與朋友閒談論道，拋卻煩惱，

得一時之安，享一時之樂，亦是樂也。

華人愛茶，煮茶之事自古有之，

北宋詩人蘇軾就著有一首煮茶詩《試院煎茶》，蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。

蒙茸出磨細珠落，眩轉繞甌飛雪輕。

銀瓶瀉湯誇第二，未識古人煎水意。

君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發新泉。

又不見，今時潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。

我今貧病長苦飢，分無玉碗捧蛾眉。

且學公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。

不用撐腸拄腹文字五千卷，但願一甌常及睡足日高時。