門口掛紅辣椒是一些當地古代遺留下來的風俗，有喜慶驅邪的作用，到冬天吃了還可以驅寒。四川其它地方的人掛紅辣椒，寓意能帶來豐收的好兆頭。代表新的一年紅紅火火，有滋有味，另外，紅色可以避邪，驅逐邪穢之物。

1.辣椒品種選擇

在市場上也可以買到很多不同品種的盆栽辣椒，包括常見的朝天椒、五彩椒、小米辣等，甚至可以看到一些黑色的辣椒品種。

很多朋友都喜歡養五彩椒，它有不同的顏色，包括常見的黃色、紅色、綠色、紫色等，在不同的成熟階段，辣椒顏色是不一樣的，這也增加了它們的觀賞性。

辣椒是很適合養花新手的，即便是沒種過菜的朋友，也可以將它種得很好，辣椒是屬於茄科的植物，就和常見的番茄、茄子是同科植物，它們的養護方法基本都是差不多的。

2.播種育苗技巧

養護盆栽辣椒有很多通用的技巧，準備播種培育前要掌握正確的育苗方法，最好是用比較小的育苗盆，專門培育幼苗，保證每一株辣椒幼苗之間有適當的間距，幼苗長出來之後一定要慢慢見光，逐漸增加光照，澆水的時候也要小心，不要把小苗衝倒了。

只要溫度達到18度以上，就可以開始給辣椒播種了。播種的時候就使用泥炭土搭配細椰糠，以3:1的比例混合就可以了。可以用普通的菜園土或腐葉土，保證土質疏鬆，在播種期間，每一個小的育苗盆裡就放一兩粒種子就可以了，之後就要維持盆土微微溼潤，擺放在通風透光處，幼苗很快就會冒出來。