1 韭菜炒洋芋是一道家常菜，制作簡單易學。
2 韭菜和洋芋的口感搭配非常好，而且也有一定的營養價值。
3 做法如下： a. 準備韭菜和洋芋，洋芋切成薄片狀，韭菜切成小段。
b. 熱鍋加油，放入洋芋片煸炒至金黃色。
c. 放入韭菜段繼續翻炒，加入鹽、雞精等調味料即可。
d. 出鍋後可以根據口味選擇加入蒜末、辣椒等配料。
另外，為了讓洋芋更容易熟透，可以在炒洋芋前將洋芋片輕微的醃製一下。

韭菜炒洋芋

— 食材清單 —

主料:

300g

輔料:

油適量，鹽少許，老品種韭菜50g

— 烹飪步驟 —

1· 小韭菜，細青椒，黃心土豆準備好

2· 熱油下鍋炒一下洋芋，放入配料

3· 就那麼簡單，自然的鮮香

1.將蒸好的洋芋叉叉放涼。



2.鍋子中加入油，放入蔥花和韭菜，炒香。



3.然後放入切好的青椒。



4.翻炒後放入洋芋叉叉。



5.倒入少許醬油，翻炒均勻。即可。

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韭菜1把切碎，2兩熟土豆打成泥。

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放入韭菜末，和勻。

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鍋中放油，揉成餅狀，煎至兩面金黃即可。