黃豆排骨湯是一種人們喜歡吃的美味湯，大人小孩都愛吃，制作方法是，先把生黃豆洗乾淨炒半熟，再把排骨洗乾淨後把它水分炒幹，再兩樣加一起放入鍋中，加入調味料，大約大火煮二小時後，一道美味黃豆排骨湯做好了，

生黃豆排骨湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品，下面是具體的做法：

所需材料：

1. 生黃豆 100克

2. 豬肋骨 500克

3. 薑片 3-5片

4. 料酒 適量

5. 鹽 適量

6. 蔥花 適量

步驟：

1. 將生黃豆放入清水中浸泡2-3小時，使其變軟。

2. 將豬肋骨放入鍋中，加入足夠的水，加入適量的料酒和薑片，煮沸後撇去浮沫，再煮10分鐘左右。

3. 把泡發好的生黃豆洗淨，加入到鍋中，再次煮沸後轉小火煮1-2小時，直到黃豆和排骨都變得很爛。

4. 加入適量的鹽調味，撒上一些蔥花即可。

小貼士：

1. 煮湯時，可以加入一些胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，增加湯的口感和營養價值。

2. 煮湯時火候要適中，避免過旺或過弱，影響口感。

3. 煮湯時可以放入一些枸杞、紅棗等中藥材，增加湯的滋補功效。

以上就是生黃豆排骨湯的制作方法，希望可以幫助到您。

1. 生黃豆排骨湯的做法很簡單。
2. 首先，將排骨焯水去血水，然後放入清水中煮沸，撇去浮沫；接著，加入洗淨的生黃豆、薑片、蔥段、料酒、鹽等調料，改小火煲煮2-3小時，直到排骨熟透、黃豆軟爛，即可關火。
3. 如果想要更加美味，可以加入其他蔬菜或者藥材，如胡蘿蔔、山藥、枸杞等，增加湯的營養價值和口感。
同時，也可以根據個人口味適量調整鹽和其他調料的用量。

以下是生黃豆排骨湯的制作方法：

1. 準備好排骨並清洗乾淨。

2. 將排骨放入冷水中，加入薑片和蔥，大火燒開後焯水三分鐘。

3. 過涼水清洗乾淨浮沫。

4. 黃豆提前泡發。

5. 重新裝一鍋水，放入排骨、黃豆和薑絲，蓋上蓋子開始煲，一般煲2-3個小時，水要一次性加足，中途不要加水。

6. 最後，打開蓋子倒入鹽調味，再調成大火煮3分鐘後即可起鍋喝湯。

希望以上信息能幫您解決問題。如果還有其他問題，請隨時告訴我。

用料

排骨1000克，黃豆200克，姜，八角，桂皮，鹽，雞精，味精，排骨粉，白糖各適量

做法

1 黃豆提前一夜泡發，洗淨撈水瀝出。

2排骨切好，洗淨待用。

3 冷水入鍋，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。

4 將排骨從鍋中撈出洗淨。

5 準備食材，八角，大料，姜拍一刀即可。

6鍋中燒油，倒入白糖小火炒化。

7 先倒入排骨翻炒，再一起下鍋八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均勻。

8 再倒入備用的黃豆，翻炒均勻。

9放適量的水，大火開始燉。

10 大火燒開後放入鹽，雞精，味精，排骨粉。

11 鍋中的食材倒入蠱中改小火燉約1小時即可。