炒肉拌麵是一道經典的家常美食，下面是一個簡單的做法供參考：

所需材料：

細麵條：適量

瘦肉（如豬肉或牛肉）：適量，切成絲或片

蔬菜（例如胡蘿蔔、豆芽、洋蔥等）：適量，切成絲或片

大蒜：適量，切碎

醬油：適量

生抽：適量

料酒：適量

食用油：適量

鹽和胡椒粉：適量，根據個人口味調整

步驟：

先將麵條煮熟，撈起備用。可以按照包裝上的指示時間進行煮麵。

在熱鍋中加入適量的食用油，放入切好的瘦肉絲或片，翻炒至變色變熟。

加入蔬菜絲或片，繼續翻炒幾分鐘，使其變軟但仍然保持一定的脆度。

加入切碎的大蒜，翻炒出香味。

在炒肉和蔬菜中加入適量的醬油、生抽和料酒，根據個人口味調整，繼續翻炒均勻。

加入煮好的麵條，用鍋鏟將麵條和肉菜充分拌勻，使調料均勻覆蓋在麵條上。

最後可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。

炒熟的肉拌麵裝盤，即可享用。

這只是一個簡單的做法，你也可以根據自己的喜好添加其他調料和蔬菜。

材料：

豬肉，青紅椒，芹菜，麵條，醬油，鹽

做法：

1、豬肉剁成沫，青紅椒切丁，芹菜切丁。

2、燒開水，水滾後放入麵條。

3、將麵條煮到剛熟撈出過冷水。

4、鍋裡放油，燒熱後放入肉沫快速炒散。

5、炒至肉沫變色後放入醬油翻炒香。

6、隨後放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒。

7、放入煮好的麵條，加適量鹽，拌勻後就可以了。

炒肉拌麵是一道簡單實用的家常菜，下面為大家介紹一下制作方法。

首先，準備好所需的食材，包括豬肉切片、生薑切片、蒜瓣切碎、洋蔥切絲、小蔥切段等。然後，將麵條煮熟備用。

接下來，將豬肉放入鍋中煎炒，待其變成金黃色的時候加入生薑和蒜瓣翻炒均勻。然後，加入洋蔥繼續翻炒片刻。

接著，將炒好的豬肉倒入麵條上，再加入適量的醬油和鹽拌勻。最後，撒上切好的小蔥即可。

炒肉拌麵簡單易做，營養豐富，口感豐滿。在家中做一份炒肉拌麵，既經濟又美味！

常見的炒肉拌麵家常做法如下，首先，將裡脊肉或是梅子肉切成條狀，其次，放入鍋中翻炒，加入料酒，鹽，薑末，榨菜沫，醬油，再次，將麵條煮熟後，放入裝有豬油，醬油，胡椒麵，花椒麵的碗中，最後，放入炒制好的炒肉充分攪拌均勻即可

常做法如下豬瘦肉絲200克角瓜絲兩根鍋熱放油，放蔥，姜炒香，倒入豬肉絲，翻炒，炒出油，香味，再倒入角瓜絲，加入海鮮醬油，食用鹽，即可。

掛麵300克，放入鍋中煮熟。撈出放入冷水中投涼，撈入碗中拌入肉絲角，瓜絲攪拌均勻即可食用。

麵條放入開水鍋煮熟，撈出過涼水，瀝乾待用。

蒜苗，芹菜，白菜切小段。尖椒，洋蔥，西紅柿切小塊。木耳用手摘成小朵！姜蒜切末備用。

牛肉切薄片

加鹽，生粉，生抽抓醃5分鐘

鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱放入牛肉片，炒至牛肉變色盛出備用。

鍋中再倒入油，燒熱後加入薑末炒香後，放入洋蔥，芹菜，白菜，西紅柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜變軟，西紅柿有湯汁流出。加入番茄醬。

倒入30ml水，加入鹽，生抽，糖，炒半分鐘。放入牛肉片，尖椒，麵條，米醋，蒜末，炒勻。

炒勻後就可以了盛起來

1青椒炒肉

2五花肉

3紅尖椒

4起鍋燒油開始做

5先潤一下鍋

6把水燒上去

7潤鍋

8把肉放在裡面,不粘鍋

9來點老抽上色

10蔥切

11青紅尖椒放裡翻炒一下就可以了

12來點鹽

13關火拌麵

步驟 1

煮麵條，同時開始炒肉：鍋熱涼油放肉片，放幾粒花椒翻炒，肉半熟放洋蔥絲，翻炒，加生抽，耗油，老抽（量比平時炒菜多）翻勻，加一勺熱水煮半分鐘，肉熟關火。

步驟 2

麵條鍋裡放入青菜，面和青菜煮熟撈出過涼水，撈到炒鍋裡翻拌，裝盤享用。