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1 # 橘子味的糖果
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2 # 緣於路口
1.
南瓜洗淨,插絲。
2.
蔥薑辣椒切碎。
3.
南瓜裡放入蔥薑辣椒,鹽,五香面,拌勻。
4.
放入麵粉,打入雞蛋,攪拌均勻。
5.
電餅鐺加熱,放油。要入南瓜糊。
6.
兩面煎至金黃。
7.
出鍋盛盤。
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3 # 哈哈撩視頻
青南瓜餅是一道傳統的中式糕點，其制作過程如下：
材料：
- 青南瓜 500克
- 低筋麵粉 300克
- 細砂糖 100克
- 雞蛋 2個
- 牛奶適量
- 食用油適量
步驟：
1. 青南瓜去皮，切成小塊。蒸熟後，用勺子壓成泥狀。
2. 在一個大碗中，加入青南瓜泥、低筋麵粉、細砂糖和雞蛋。攪拌均勻，直至沒有明顯的乾粉。
3. 逐漸加入牛奶，攪拌至麵糊稠度適中。麵糊不宜太稀或太稠。
4. 將電餅鐺預熱，塗上一層薄薄的食用油。
5. 取適量麵糊，放入電餅鐺中心，用勺子輕輕攤平。注意不要太厚或太薄。
6. 稍等片刻，底部熟透後，用鏟子翻面，繼續煎熟。
7. 兩面都金黃酥脆時即可取出。
8. 重複以上步驟，直到用完麵糊。
9. 將煎好的青南瓜餅放涼後即可享用。
溫馨提示：根據個人口味，可以加入適量的紅棗、葡萄乾等乾果作為餡料，增加口感和營養。
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4 # 用戶辰辰姥姥
首先把南瓜外皮削掉，洗淨切成薄片，放入一個盤子中，放入蒸鍋蒸20分鐘，蒸好取出來用勺子搗成泥狀，放涼後加入酵母，白糖，喜歡甜的可以多放些白糖，在放入普通麵粉，因為南瓜蒸好後有一定的水份，所以不用在加水了，麵粉一點一點的加入，揉成一個軟硬適中的麵團，發制兩倍大，發好後取出放在面墊揉一揉，排出裡面的空氣，在揉成一個長條形，下成大小相同的面劑，喜歡豆沙的可以包上豆沙，不喜歡可以不放，用手壓成小餅，在醒上15分鐘，醒好的餅拿走手上輕飄飄的就好了，電餅鐺上刷上一層油，把南瓜餅放入電餅鐺中，烙制兩面金黃，用鏟子按壓放開能快速回彈，就烙好了，拿出美味的南瓜餅就可以享用了。
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5 # 哈黑白格
南瓜洗淨去皮切成片狀，上鍋蒸熟，再放入麵粉，和成麵團，醒30分鐘左右，再做成小餅，放電餅鐺烙熟。
回覆列表
1、主料：南瓜泥300克、糯米粉210克、玉米澱粉40克。
2、輔料：砂糖55克。
3、先把南瓜切塊，放鍋裡蒸熟，再將蒸好的南瓜和砂糖一起攪勻。
4、倒入糯米粉和玉米澱粉捏成團，揉成長條再把它們切成小劑子。
5、捏扁包入餡料，捏緊封口，再用牙籤壓出南瓜的形狀，最後再糰子中間，放點枸杞。
6、上鍋冷水蒸十分鐘，即可。