一、雞蛋
卵磷脂這種特殊的營養成分，就是在雞蛋中被發現的，因此卵磷脂也被稱之為蛋黃素，這種特殊的營養物質，對人體是非常好的，尤其是對我們大腦的發育。
在很多蛋類食材中，其卵磷脂的含量都是非常高的，相比較於蛋白的時候，蛋黃中的卵磷脂會更高，所以在吃雞蛋的時候，一定要多吃蛋黃。
二、腦花
在所有動物的腦花中，都富含了豐富的卵磷脂，有一句話是這樣說的，吃哪裡補哪裡，所以經常吃腦花的話，對我們的大腦是非常好的，其主要原因就是由於，其內部富含了，豐富的卵磷脂。
但是很多朋友在面對腦花的時候，都不敢去吃，為此我建議大家，把腦花當作豆腐腦去食用就可以了，味道真的很好吃，口感特別嫩。
三、大豆
大豆除了富含豐富鈣含量蛋白質以外，其內部所富含的卵磷脂，也是非常豐富的，大豆中所富含的卵磷脂，也被稱之為血管清道夫。所以在面對大眾這種食物的時候，我們一定要多吃哦，除了能補卵磷脂以外，還能補各種營養。
除此之外，經常吃大豆的話，還有很好的改善心血管疾病，美化肌膚，強身健體等等功效，每天早上來上一杯大豆豆漿的話，對身體可是非常好的哦。
四、鰻魚
鰻魚是一種極其珍貴的魚類，其有著水中人參的美譽，與人參媲美的魚，你就可想而知，它的營養價值有多高。因此我們在市場上，所能買到的鰻魚，價格都很貴，主要原因就是由於其內部，富含了豐富的卵磷脂。
除此之外，鰻魚還富含了維生素D，鈣，磷，鐵，鈉鉀等多種營養，不飽和脂肪酸成分，就高達十幾種。常吃鰻魚的話，還有很好的改善虛弱，貧血，祛溼等等功效，營養價值極高。
五、山藥
山藥是一種根莖食物，其肉質性溫，在冬天吃的話，還有很好的暖體作用。除此之外，山藥中也富含了豐富的卵磷脂，特別適合那些，身體剛剛康復的朋友，去進行食用。補而不膩的同時，還能起到很好補中益氣，健脾養胃等等作用。
山藥吃法還非常豐富，煮、蒸、燜、煎、炸均可以食用，除此之外，山藥還富含了豐富的澱粉物質，常吃山藥的話，還能有效提高人體記憶力哦。
六、黑芝麻
黑芝麻是一種非常營養的食物，其內部的卵磷脂含量，也是非常高的。除此之外，黑芝麻還富含了豐富的花青素，兩種元素混合在一起以後，就能起到很好地降低膽固醇作用，如果你是一個膽固醇高的人，就可以多吃黑芝麻。
黑芝麻是一種非常養髮的食材，很多人喜歡吃黑芝麻，但是卻不知道黑芝麻內部，到底是什麼成分養髮。其主要成分就是卵磷脂，能對我們的髮根，有很好的固發、養髮作用。
七、螃蟹
螃蟹肉質非常鮮美，因此很多人都很喜歡吃螃蟹，螃蟹味道最好吃的地方，就是其內部的蟹黃。色澤金黃，看得就很有食慾，一咬一口冒汁的感覺，相信很多朋友都很喜歡吃吧，對於螃蟹這種美食，你是否也愛吃呢？
螃蟹最營養的地方就是其蟹黃，蟹黃中所富含的卵磷脂成分，也是非常高的，常吃蟹黃的話，對我們身體非常有益哦。蟹黃雖然好吃，但是對於體寒的人來說，一定要少吃。
八、牛奶
牛奶是一種非常營養的飲料，尤其是對於正在長身體的小朋友來說，每天早上喝上一杯牛奶的話，對身體是非常好的，能有效促進我們骨骼的發育，讓你長一個大高個。
牛奶內部富含的營養成分是非常豐富的，鈣、蛋白質這些含量都非常高，但同時牛奶中的卵磷脂營養，也是非常高的，可是芝麻的好幾倍。所以常喝牛奶的話，也能很好滿足，我們人體對卵磷脂的攝入。
九、豬肝
豬肝中的卵磷脂含量，也是非常高的，喜歡吃豬肝的人都知道，其味道雖然很腥，但是給它處理好的話，味道可是非常好吃的。尤其是對於愛喝酒的朋友來說，豬肝可是一道，非常美味的下酒菜。
豬肝除了富含豐富卵磷脂，其還富含了豐富的鈣鐵含量，對於貧血的朋友來說，常吃豬肝的話，還有很好的改善貧血作用，尤其是女性朋友。
十、瓜子
瓜子是一種非常好吃的零食，像我沒事的時候，就特別喜歡嗑瓜子，你是否也很愛吃瓜子呢？瓜子其內部不僅富含了豐富的維生素，還富含了豐富的卵磷脂，卵磷脂含量可不低哦，與黑芝麻的含量差不多。
所以沒事多吃一些瓜子的話，也能很好對卵磷脂進行攝入，但是在買瓜子的時候，一定要注意了，只能買生瓜子，不能買熟瓜子，因為熟瓜子中營養，大多已經被破壞。
一、雞蛋
卵磷脂這種特殊的營養成分，就是在雞蛋中被發現的，因此卵磷脂也被稱之為蛋黃素，這種特殊的營養物質，對人體是非常好的，尤其是對我們大腦的發育。
在很多蛋類食材中，其卵磷脂的含量都是非常高的，相比較於蛋白的時候，蛋黃中的卵磷脂會更高，所以在吃雞蛋的時候，一定要多吃蛋黃。
二、腦花
在所有動物的腦花中，都富含了豐富的卵磷脂，有一句話是這樣說的，吃哪裡補哪裡，所以經常吃腦花的話，對我們的大腦是非常好的，其主要原因就是由於，其內部富含了，豐富的卵磷脂。
但是很多朋友在面對腦花的時候，都不敢去吃，為此我建議大家，把腦花當作豆腐腦去食用就可以了，味道真的很好吃，口感特別嫩。
三、大豆
大豆除了富含豐富鈣含量蛋白質以外，其內部所富含的卵磷脂，也是非常豐富的，大豆中所富含的卵磷脂，也被稱之為血管清道夫。所以在面對大眾這種食物的時候，我們一定要多吃哦，除了能補卵磷脂以外，還能補各種營養。
除此之外，經常吃大豆的話，還有很好的改善心血管疾病，美化肌膚，強身健體等等功效，每天早上來上一杯大豆豆漿的話，對身體可是非常好的哦。
四、鰻魚
鰻魚是一種極其珍貴的魚類，其有著水中人參的美譽，與人參媲美的魚，你就可想而知，它的營養價值有多高。因此我們在市場上，所能買到的鰻魚，價格都很貴，主要原因就是由於其內部，富含了豐富的卵磷脂。
除此之外，鰻魚還富含了維生素D，鈣，磷，鐵，鈉鉀等多種營養，不飽和脂肪酸成分，就高達十幾種。常吃鰻魚的話，還有很好的改善虛弱，貧血，祛溼等等功效，營養價值極高。
五、山藥
山藥是一種根莖食物，其肉質性溫，在冬天吃的話，還有很好的暖體作用。除此之外，山藥中也富含了豐富的卵磷脂，特別適合那些，身體剛剛康復的朋友，去進行食用。補而不膩的同時，還能起到很好補中益氣，健脾養胃等等作用。
山藥吃法還非常豐富，煮、蒸、燜、煎、炸均可以食用，除此之外，山藥還富含了豐富的澱粉物質，常吃山藥的話，還能有效提高人體記憶力哦。
六、黑芝麻
黑芝麻是一種非常營養的食物，其內部的卵磷脂含量，也是非常高的。除此之外，黑芝麻還富含了豐富的花青素，兩種元素混合在一起以後，就能起到很好地降低膽固醇作用，如果你是一個膽固醇高的人，就可以多吃黑芝麻。
黑芝麻是一種非常養髮的食材，很多人喜歡吃黑芝麻，但是卻不知道黑芝麻內部，到底是什麼成分養髮。其主要成分就是卵磷脂，能對我們的髮根，有很好的固發、養髮作用。
七、螃蟹
螃蟹肉質非常鮮美，因此很多人都很喜歡吃螃蟹，螃蟹味道最好吃的地方，就是其內部的蟹黃。色澤金黃，看得就很有食慾，一咬一口冒汁的感覺，相信很多朋友都很喜歡吃吧，對於螃蟹這種美食，你是否也愛吃呢？
螃蟹最營養的地方就是其蟹黃，蟹黃中所富含的卵磷脂成分，也是非常高的，常吃蟹黃的話，對我們身體非常有益哦。蟹黃雖然好吃，但是對於體寒的人來說，一定要少吃。
八、牛奶
牛奶是一種非常營養的飲料，尤其是對於正在長身體的小朋友來說，每天早上喝上一杯牛奶的話，對身體是非常好的，能有效促進我們骨骼的發育，讓你長一個大高個。
牛奶內部富含的營養成分是非常豐富的，鈣、蛋白質這些含量都非常高，但同時牛奶中的卵磷脂營養，也是非常高的，可是芝麻的好幾倍。所以常喝牛奶的話，也能很好滿足，我們人體對卵磷脂的攝入。
九、豬肝
豬肝中的卵磷脂含量，也是非常高的，喜歡吃豬肝的人都知道，其味道雖然很腥，但是給它處理好的話，味道可是非常好吃的。尤其是對於愛喝酒的朋友來說，豬肝可是一道，非常美味的下酒菜。
豬肝除了富含豐富卵磷脂，其還富含了豐富的鈣鐵含量，對於貧血的朋友來說，常吃豬肝的話，還有很好的改善貧血作用，尤其是女性朋友。
十、瓜子
瓜子是一種非常好吃的零食，像我沒事的時候，就特別喜歡嗑瓜子，你是否也很愛吃瓜子呢？瓜子其內部不僅富含了豐富的維生素，還富含了豐富的卵磷脂，卵磷脂含量可不低哦，與黑芝麻的含量差不多。
所以沒事多吃一些瓜子的話，也能很好對卵磷脂進行攝入，但是在買瓜子的時候，一定要注意了，只能買生瓜子，不能買熟瓜子，因為熟瓜子中營養，大多已經被破壞。