1.配方：玉米芯屑80%，麥麩18%,石膏粉和白糖各1%,酸磷二氫鉀0.3%,水130%。

2.配製方法：按配方比例稱量,置拌料場地翻拌混勻，堆悶2小時，翻拌後檢查含水量65%左右,即手抓配料緊握,指縫間有水珠形成但不下滴為度。然後建堆發酵,中途翻堆2-3次。

1、玉米秸稈和芯粉末40%，棉籽殼28%，大豆秸稈粉10%，麥麩20%，蔗糖1%，石膏1%。

2、混合均勻後，澆60~65%的水分，再攪拌均勻，使用50厘米×17厘米×0.06厘米的規格的聚丙烯塑料袋灌袋。灌袋時間要在12小時內完成，在24小時內常溫滅菌結束。

3、常溫滅菌，農村可自修土灶，蒸籠式氣體滅菌，每籠裝菌袋500~1000袋，保持蒸籠內料溫在100℃，長達6~10小時。

大火攻料溫達到100℃，保持恆溫持續6~10小時，最後一小時大火猛攻，再熄火悶至8~12小時，取出後進入接種室接種，發菌一個月，菌絲長滿全袋，有褐色斑塊後，便運進大棚進行出菇管理，每斤料高產能出5斤鮮香菇，一般產量每斤料能出2~3斤鮮香菇。

香菇原料的配方。第一種原料配方，玉米芯60%，木屑20%，紅糖1.5%，石膏1%，尿素0.5%，玉米在使用前暴曬1~2天，粉碎成小麥粒大小，拌清水堆至8~12小時後，再與其他配料混合使用。