食材:

桃子4個，冰糖250克，白酒400克做法：

1.桃子用鹽搓洗表面，衝乾淨後用廚房紙巾擦乾表面水分。

2.桃子也在酒裡滾一遍，桃子開去核，再切厚片。

3.泡酒的玻璃瓶一定要是乾淨無水的，建議倒點酒滾一遍。

4.一層桃子子一層冰糖疊放，再倒上專用泡果酒的糧食酒泡上，蓋上蓋子密封室溫保存。

回答如下：泡桃子的方法步驟如下：

1.選用新鮮的桃子，洗淨並去掉果皮和果核。

2.將桃子切成小塊或者切成薄片，放入乾淨的玻璃瓶中。

3.加入白酒或者清酒，酒量要足夠覆蓋桃子。

4.加入適量的白糖，按照個人口味來決定。

5.將瓶子密封好，放在陰涼通風的地方靜置一個月左右。

6.每隔幾天可以輕輕搖晃一下瓶子，讓酒和桃子充分混合。

7.一個月後，將桃子酒過濾，去掉桃子渣，飲用即可。

注意事項：

1.一定要選用新鮮的桃子，不要使用腐爛或者壞掉的桃子。

2.在泡製過程中，要注意衛生和密封性，以免發生汙染。

3.泡製時間可以根據個人口味來決定，一般一個月左右為宜。

4.飲用時要適量，不要過量。