可以根據自己需要，個人感覺不需要焯水的，因為它本身就是可以食用的，吃之前提前清洗乾淨就可以；如果覺得生吃味道不好，也可以熱水焯一下，或者和肉一起烤也可以。

烤肉紫蘇葉不需要焯水,要用鹽水浸泡幾分鐘後,撈出來用清水投淨涼幹,吃時用紫蘇葉捲上烤熟的肉,沾上調料,滿嘴紫蘇的香味。

不需要焯水。

紫蘇葉清洗乾淨，在烤肉前用涼開水加少許鹽浸泡五分鐘，即可食用。此時烤出來的肉非常好吃，同時蘇葉口感脆嫩，淡淡的清香鮮甜可口。

蘇子葉烤肉吃用焯水。蘇子葉為一年生直立草本，高常1米餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13厘米，寬4.5～10厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5厘米。

焯水是做飯的一道工序，讀作chāoshuǐ，指將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜餚的色、香、味，特別是色起著關鍵作用。焯水的應用範圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥羶氣味的肉類原料都需要焯水。焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區稱為“緊”，河南一帶稱為“撣”，四川則稱為“泹”，廣東稱為“灼”。

不需要

紫蘇葉可以不需要用開水焯。臨床上用的紫蘇葉是含有紫蘇梗的,一般是採取後去雜質,洗淨晒乾即可,不需要用水焯。

紫蘇子葉不需要焯水。用水清洗乾淨可以直接生食，也可以做紫蘇子葉鹹菜，它還可以做蘇耗子。烤肉時用它可以包肉吃。

烤肉紫蘇葉不需要焯水。紫蘇葉是一種常用的烤肉佐料，其味道清新，能夠增加烤肉的香氣和口感。在使用紫蘇葉時，可以將其洗淨後晾乾，然後直接放在烤肉上進行烤制即可。如果將紫蘇葉焯水，會使其失去一部分香氣和口感，影響烤肉的味道。

因此，在烤肉時，可以將紫蘇葉直接放在烤肉上，讓其隨著烤肉的烤制而釋放出香氣，這樣可以更好地提昇烤肉的口感和味道。

需要焯水。

1.紫蘇葉是一種新鮮蔬菜，口感清香，但散發出來的氣味比較刺激，焯水可以去除紫蘇葉表面的苦味和異味，並能使其更加鮮嫩。

2.焯水可以煮殺細菌，避免肉類被汙染，從而更加安全健康。

3.同時，在烤制過程中，烤肉會從紫蘇葉中汲取一些水分和營養，焯水能讓紫蘇葉更好的保留其營養，增添口感的多樣性，提高烤肉的美味度。