1、準備肉餡。

2、準備熟芝麻。

3、溫水和成麵團,加少許油揉光。

4、案板上抹油,將麵團揉成長條。

5、切成一個個小劑子。

6、取一個劑子擀薄片,放入肉餡。

7、包成包子。

8、把它壓扁，再用擀麵杖輕輕擀平。

9、將2面都粘上芝麻。

10、餅鐺遇熱刷油，將餅胚放入開始煎。

11、一面煎黃後再煎另一面，注意火力太大時要關一會開關。

主料：蛋白120g、低筋麵粉120g、細砂糖85g、芝麻80g、黃油120g

輔料：鹽3g

做法步驟

1.準備好所有材料和工具

2. 黃油室溫軟化至可以輕鬆按下去有個坑即可使用

3.把黃油打至羽毛狀態加入蛋白，繼續打發

4.天氣冷不好打發用70至80度的熱水隔著打發

5.把至兩都都混合在一起

6.加入細砂糖，繼續打發

7.加入芝麻

8.加入低粉面粉混合均勻預熱烤箱200度10分鐘

9. 裝進裱花袋

10. 擠在烤盤上

11.或者用模具整成自己喜歡的造型用抹刀抹平即可

12.送進預熱好的風爐130度20分鐘

13.上色非常的均勻

14.出爐揭開放在晾架網上晾涼

材料 麵粉100克，熟芝麻少許，鹽1克，油12克，水50克，小蘇打1克 做法 1.麵粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水 2.揉成團 3.要撐出薄膜，多揉一會兒哦 4.然後放一旁蓋蓋醒一會兒 5.分成小劑子 6.取一份，塗油 7.然後擀成圓形 8.表面刷一層糖水，再沾滿芝麻 9.再用擀麵棍擀平面餅 10.鍋開始用小火燒，提起餅皮 11.先將有芝麻的一面用火烙 12.再翻面烙至熟即可