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  • 1 # 用戶9521463908002

    您好,雪碧泡豆角的最正宗的方法如下:

    材料:

    1. 嫩豆角500g;

    2. 雪碧汽水1瓶。

    步驟:

    1. 把洗淨的嫩豆角去頭去尾,切成3-4厘米長的段;

    2. 把切好的豆角放入鍋中,加入足夠的水煮開,焯水去掉豆角的澀味;

    3. 將焯好水的豆角撈出,放入一個乾淨的玻璃瓶中;

    4. 把雪碧汽水倒入瓶中,直到豆角都被完全浸泡;

    5. 蓋上瓶蓋,放置在室溫下,靜置24小時;

    6. 接著放入冰箱冰鎮,直到食用。

    溫馨提示:

    1. 瓶子要選用乾淨無異味的玻璃瓶,不要用塑料瓶,以免產生異味;

    2. 泡豆角的時間不宜過長,否則口感會變得泡軟,影響口感;

    3. 泡豆角的過程中不要添加任何調料,否則會影響雪碧泡豆角的口感。

  • 2 # 合肥黑蛋

    食材用料:長豆角一把,大蒜適量,生薑,幹辣椒切片,雪碧適量,鹽適量,糖適量,白醋適量。

    做法步驟:

    1.準備好所有食材

    2.長豆角清洗乾淨,入鍋焯水,撈出。

    3.把所有材料放入無水無油的容器,加入花椒、雪碧和白醋沒過豆角。

    4.浸泡2小時就可以吃了,酸爽適口。

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