剛孵出的幼體以其自身存留的卵黃為營養，之後不久便攝食輪蟲等小浮游動物，隨著個體不斷增大，攝食較大的浮游動物、底棲動物和植物碎屑。在家裡很難把小龍蝦養大，所以最好不要抱太大希望，還是順其自然吧。龍蝦產卵後是不會死亡的，過了幾個月又會產卵了。

龍蝦9-12月齡成熟，交配季節一般在4月下旬-7月，群體交配的高峰期在5月。交配時雌蝦仰臥水麵，雄蝦位其上以龍足鉗住雌蝦前足，步足抱住雌蝦將交接器插入雌體，交配時間10-30分鐘。

交配後3-10小時，雌蝦開始產卵，為一次性產卵，產出的卵粘附在腹足的剛毛上。抱卵量約500-1500粒，隨個體大小而異。

胚胎發育長短與水溫高低密切相關，水溫較高孵化時間短，水溫較低則孵化時間延長。

孵化出的稚蝦仍附於親蝦的游泳足上，在母體的保護下生長一段時間。

在母體的腹部泳足上都附有生長到不同階段的龍蝦幼蝦，最大的龍蝦幼體體長達1.0-1.1厘米。

從第一年初秋龍蝦稚蝦孵出後，龍蝦幼體的生長、發育和越冬過程都是附生於母體腹部，到第二年春季才離開母體生活。龍蝦這種繁育後代的方式，保證了後代很高的成活率。

小龍蝦產完籽後,母蝦會出現尾部空殼、沒肉現象,因此即便小龍蝦完成產籽工作,也不能即刻進行捕撈銷售,需要進行一段時間的餵養才能滿足銷售要求

9月中旬以後，水溫低於20℃，小龍蝦基本就不會產卵。已產卵的小龍蝦早就進洞孵化抱卵。水龍蝦卵孵化速度與水溫有非常緊密的關系，一般小龍蝦孵化水溫在25℃左右，水的溶氧量在單位水體中4毫克。小龍蝦卵孵化後，幼苗仍然隨附在親蝦腹下，一直到翌年3～4月份才脫離親蝦，獨立生活。水中的小龍蝦一般都是雄蝦和未受精的親蝦以及抱仔的親蝦。