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  • 1 # 本牛最牛

    包點粉中含有豐富的碳水化合物,膳食纖維素,蛋白質、脂類成分,以及豐富的維生素含。含有不少的賴氨酸、精氨酸,組氨酸等微量元素,另外,麵粉當中含有不少的礦物質,比如磷元素,鉀元素,鎂元素,鈣元素,鐵元素等,具有不錯的營養價值。

    烹飪食用之後,營養十分豐富,煮麵湯的話整個湯的營養相當豐富,食用有補充營養的作用,適合體質瘦弱的人群食用。

  • 2 # 用戶941809974279

    玉米殿粉是包米磨成粉,說白了就是玉米麵題練出來的精麵粉

  • 3 # 碁小

    中筋麵粉。包點粉就是普通的麵粉,制作一般麵點用的,也就是中筋麵粉。另外還有麵包粉和糕點粉,麵包粉是高筋麵粉,用來做麵包;糕點粉是低筋麵粉,用來做蛋糕、餅乾之類的點心。

    其特性為:麵筋質量好,含量適中,品質穩定;粉色自然、潔白;做出來的包點表皮潔白光亮,結構細膩,鬆軟可口,麥香味濃郁。主要用於制作饅頭、包子、花捲、餃皮等食品。

  • 4 # 小樹苗的生活記錄

    麵包粉是麵粉的一種。是蛋白質含量在11-13%左右的小麥粉。但注意麵粉不只是麵包粉,還有中筋粉(普通麵粉),低筋粉(蛋糕粉、糕點粉)所以,你在需要時,注意按用途來區分,選購時也要注意。

  • 5 # 用戶4341255763286

    水泡粉是做麵食的添加劑。特 性: 麵筋質量好,含量適中,品質穩定,粉色自然、潔白,做出來的包點表皮潔白光亮,結構細膩,鬆軟可口,麥香味濃郁。 用 途: 制作高級水包、饅頭、花捲、餃皮等 。

    麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。

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