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1 # 姐的心別碰
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2 # 博學多才的雪梨6R
1、準備食材：海螺4個、香菜一棵、小米椒兩個、青椒一個、生抽兩勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣。
2、新鮮海螺洗淨。
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3、放入水中，開鍋後小火煮12分鐘。
4、把煮好的海螺剔出肉。

5、海螺肉切片。
6、把料汁調好。
7、澆到海螺肉上。
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3 # 奇妙生活家K8z
1.大海螺最鮮美的吃法是清水煮一下蘸料汁吃，料汁用生抽+芥末即可。
2.左手拿著海螺，右手拿一根筷子，用筷子插進去一轉，整個海螺肉就出來了。
3.海螺肉尾部一圈黃色的是“黃”，很香的，可以吃。
4.三個地方不能吃：綠色的膽不能吃，黑色的肝也不能吃，頭部一擠有個紅色的觸角是海螺的中樞神經也不能吃。
5.剩下的海螺肉蘸上料汁，實在是太香了。
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4 # 奮發微風1R
大海螺吃法多樣，常見的有煮食和烤食兩種方式。
首先明確結論，大海螺有多種吃法。
解釋原因，煮海螺方式簡單易行，流行於街頭攤販；烤海螺方式口感更加獨特，佳肴之一。
除此之外，大海螺還可以炒、炸、煎等方式食用，根據不同的口味和地域文化，烹飪方式和調料口感也略有不同。
例如南方的清蒸和紅燒，北方的糖醋和蔥爆等等。
總之，大海螺吃法眾多，會因地域文化和個人口味不同而有所差異。 -
5 # 禿頭王老師
食材：
海螺適量、青紅椒適量、蔥適量、姜適量、醬適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量
步驟：
1/8
海螺用刷子清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右，讓其吐淨腸裡的泥沙。
2/8
青紅椒、蔥、姜切絲備用
3/8
海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用。
4/8
鍋裡放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香。
5/8
放入自己喜歡的醬，醬炒出香味後下入海螺翻炒。
6/8
翻炒均勻。
7/8
翻炒過程中可以少淋些料酒。
8/8
待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻 炒，出鍋前放入青紅椒即可
1.水煮大海螺：這是海螺最簡單的吃法，大海螺清洗乾淨，冷水下鍋，開鍋後轉中火燒5分鐘，關火燜2分鐘。用生抽、醋、姜、麻油、辣油、芥末等調節自己愛吃的料汁。直接用筷子挖肉蘸料汁吃。這種做法吃著過癮，原汁原味，缺點是可能腥味有點大