鈞窯、磁州窯、霍窯、龍泉窯、德化窯

元代制瓷工藝在中國陶瓷史上占有極為重要的地位。元代的鈞窯、磁州窯、霍窯、龍泉窯、德化窯等主要窯場，仍然繼續燒造傳統品種。

而且因為外銷瓷的增加，生產規模普遍擴大，大型器物增多，燒造技術也更加成熟。景德鎮窯在制瓷工藝上有了新的突破。

宋代五大名窯分別為:鈞窯 、汝窯、官窯、定窯、 哥窯 。

中國五大名窯正式開創了燒製的實用器皿與觀賞器皿的"瓷器"時代，事實上，在宋朝以前中國的燒製實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是與瓷器不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。

宋代五大名窯之說，始見於明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。

”清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“吾華制瓷可分三大時期：曰宋，曰明、曰清。宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯，亦甚可貴。”由於柴窯至今未發現窯址，又無實物，因此通常將鈞窯列入，與汝、官、哥、定並稱為宋代五大名窯。

中國最為知名的十大名窯

01汝窯

宋代"五大名窯"之一，因產於汝州而得名，窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，在宋代五大名窯中，素有“汝窯為魁”的說法。

汝窯瓷器，古樸大方，釉色如“雨過天青雲破處，千峰碧波翠色來”般美妙，釉層薄而瑩潤，釉泡大而稀疏，有"寥若晨星"之稱。釉面有細小的紋片，稱為"蟹爪紋"。

02官窯

官窯，是南宋宋高宗時期一些窯口專為宮廷燒製的瓷器，高雅大氣，有宮廷的氣勢。

官窯瓷器胎土含鐵量高，呈深黑褐色，手感沉重，後稱“紫口鐵足”。

其特點是釉層厚如堆脂，溫潤如玉。釉面多層反復細刮，釉光下沉而不刺眼，紋理布局規則有致，造型莊重大方。

我們今天所稱官窯泛指歷朝官府燒造瓷器，其實，歷史上僅指南宋時期燒造的瓷器，後世再無此稱呼。

03哥窯

哥窯胎多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉，釉面泛一層酥光，釉色以炒米黃、灰青多見，釉面大小紋片結合。經染色後大紋片呈深褐色，小紋片為黃褐色，也稱“金絲鐵線”、“墨紋梅花片”、“葉脈紋”、“文武片”等。

04定窯

窯址在當今河北保定曲陽一代，唐宋時屬定州管轄，故名定窯。

定窯從邢窯而來，以產白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，文獻分別稱其為"黑定"、"紫定"和"綠定"。元朝劉祁曾誇讚定窯“定州花瓷甌，顏色天下白”，宋朝蘇軾在定州時也曾做過“定州花瓷琢紅玉”的詩句，在稱讚定窯的絢麗多彩。

05鈞窯

窯址在河南省禹州市，在宋代五代名窯中，鈞窯以“釉具五色，豔麗絕倫”而獨樹一幟，歷來被人們稱之為“國之瑰寶”，在民間有“縱有家產萬貫，不如鈞瓷一件”的說法，足以彰顯鈞窯的寶貴。

鈞瓷釉色靈活、瑰麗多姿，釉中紅裡透紫、紫裡藏青、青中寓白、白裡泛青，可謂紛彩爭豔。古人曾用“夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞窯釉色之美。

06景德鎮窯

在今江西省景德鎮，實際上由數個窯口組成，其產品被稱為白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬。景德鎮窯自唐代起即燒製青瓷，至北宋時以燒製青白瓷為主。元代時開始燒青花瓷、釉裡紅和其他品種，明代時青花瓷大大發展起來，被稱為“國瓷”，同時還燒有釉上彩、鬥彩、五彩、素三彩和各種單色釉瓷。

07耀州窯

窯址在如今陝西省銅川市的黃堡鎮，是北方青瓷的代表。

耀州窯青瓷的主要特點：胎薄質堅，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。紋飾刻的非常清晰，又叫刀刀見泥。

08磁州窯

窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區的彭城鎮和磁縣的觀臺鎮一帶，有“南有景德，北有彭城”之說。磁州窯品種諸多，釉色較為豐富，有白釉、黑釉、醬釉和綠釉等。以生產白釉黑彩瓷器著稱於世，黑白對比，強烈鮮明，圖案醒目。它的裝飾技法突破了當時流行的五大名窯的單色釉局限，裝飾技法豐富多彩。

09龍泉窯

宋代六大窯系之一，因主要產區在浙江省龍泉市而得名。龍泉窯以燒製青瓷而聞名，特點是胎質較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。南宋晚期成功燒製粉青釉和梅子青釉，達到青瓷藝術巔峰。

10建窯

窯址在今福建建陽，因盛產黑釉瓷而聞名於世，由於胎含鐵量高，一向有“鐵胎”之稱，代表有“兔毫”、“油滴”、“曜變”、“

1、汝窯：宋代五大名窯之首，因宋金戰亂而失傳，傳世品僅有60餘件。汝瓷胎質細膩，以名貴瑪瑙入釉，色澤隨光變幻。其釉色溫潤古樸，其釉面平滑細膩如同美玉。器表呈蟬翼紋般細小開片，釉下有稀疏氧泡，在Sunny下時隱時現，似晨星閃爍，在胎與釉結合處微現紅暈。

2、官窯：官窯瓷器選料精細，胎質細膩，胎色呈紫黑色，足邊及口沿釉薄處呈紫褐色，有“紫口鐵足”之稱。官窯瓷器釉厚如凝脂，釉面瑩潤如玉，光澤柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黃等多種，釉面紋片是官窯器物的特徵之一。它以古樸莊重的造型、瑩潤如玉的釉色、鱗鱗如波的紋片，協同紫口鐵足之美，形成了和諧優美、神完氣足的藝術珍品。

3、哥窯：哥窯器物胎色較深，胎質細膩，足邊及口沿釉薄處可見深色胎。制作工藝精湛，裝燒方法採用支釘支燒或墊燒，一些盤爐器物的足底有極為規整的圓形支燒痕。釉色以青灰、米黃為多，釉質肥潤，釉面有細碎的片紋，紋分兩種，一種開較大的黑色片紋，另一種是在黑色片紋中又開細小的黃色片紋，俗稱“金絲鐵線”，是哥窯器物最顯著的特點之一。

4、定窯：定瓷胎質堅密、細膩，釉色透明，柔潤媲玉。定窯以裝飾見長，其刻花奔逸，印花典雅，輔助以剔花、堆花。定窯以白色為多，之有紅、黑、紫、綠諸色。

5、鈞窯：鈞瓷以釉色窯變見長，素有“入窯一色、出窯萬彩”，“鈞瓷無雙”的特點。同樣的釉色入窯經1350度高溫燒成後，每件瓷器呈色不一樣，出現意想不到的景觀。

6、景德鎮窯：景德鎮瓷“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”的獨特風格，以“假玉器”之美稱名冠天下，並創造了青花、釉裡紅、五彩、鬥彩、粉彩、素三彩、玲瓏、高溫色釉等精巧絕倫的名瓷。

7、耀州窯：耀州窯瓷以刀代筆的刻花裝飾最為精湛，運刀揮灑如行雲，刀下線條如流水，一氣呵成，刻成後紋飾奔放遒勁，線條活潑流暢，立體感極強，再施以透明的青綠色釉，燒成後更顯器物淡雅秀麗，格調高峻。裝飾技法以刻、印、劃、雕、堆、鏤空為主。

8、磁州窯：磁州窯以黑釉剔花瓷和鐵鏽花瓷著名，是在有黑釉的瓷胎上將紋飾以的黑釉剔去，留出原始白地，燒成後黑白對比分明，具有極強的視覺衝擊力和藝術裝飾效果。