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1 # 宇恆愛你呦
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2 # 用戶2356819965335
清明粿蒸15分鐘即可熟透。
因為清明粿的主要原料是糯米粉,一般情況下糯米粉蒸熟的時間不會太久,否則會過糯。
而清明粿多采用搭配香菇、肉末等食材的做法,這些食材都不需要太長時間的烹飪,所以15分鐘的時間可以讓清明粿熟透,同時也不會影響口感。
需要注意的是,蒸的時間要根據粿的大小和厚度進行微調,以免出現生熟不均的情況。 -
3 # Andy_鋼鏰兒
15-20分鐘。
蒸清明粿時間的長短主要取決於清明粿的形狀和大小。
市面上的清明果有圓饅頭形、元寶形或者餃子型。
若都用大火蒸,由於圓饅頭形清明粿體積比較小,15分鐘即可。
元寶形或者餃子型的清明粿體型較大,總體較厚,需蒸20分鐘才可食用。
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4 # 用戶4838048779113
15分鐘
艾草葉200克,粳米粉500克,鹹菜筍絲肉餡適量,芝麻核桃餡適量,小蘇打1克
1.艾草葉摘下葉子,用清水洗乾淨。
2.鍋裡煮開水,加入1克小蘇打(加入小蘇打是為了保證煮過的艾草葉是綠色的)把艾草葉放入鍋裡燙熟,蓋上鍋蓋煮一會。待熟了之後撈出,鍋裡的水不用倒掉,小火候著待用。
3.把撈出來的艾草葉和米粉放入揉麵盆中,攪拌均勻。如果太乾就用鍋裡燙的艾草水分次按量添加。
4.一直揉到米粉細膩不粘手為止。然後掐一節麵團,捏成一餅狀。
5.放入餡,包成自己喜歡的形狀。
6.蒸鍋裡放上打溼的蒸布,把包好的清明果一個個排放整齊,大火蒸15分鐘左右
7.蒸熟後開蓋,手沾冷水撈出來放入盤中就可以來吃啦!
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5 # 番茄1644514253486344
您好,清明粿蒸熟的時間取決於清明粿的大小和厚度。一般來說,清明粿蒸10-15分鐘即可熟透。建議用筷子插入清明粿,如果筷子插入後沒有粘著糯米粉,就說明清明粿已經熟透了。
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6 # 娛樂大司馬
清明粿蒸15分鐘左右可以熟。
因為清明粿中的糯米需要蒸透熟,而糯米含有較多的澱粉質,需要一定時間才能完全蒸熟。
同時,如果蒸的時間過長,粿可能會過度軟爛或者口感變差。
需要注意的是,蒸煮時間還會因為不同的蒸鍋、火力以及粿的大小而產生差異。
因此,在蒸煮清明粿時需要根據具體情況進行調整。
回覆列表
清明粿蒸熟大約需要20-30分鐘。
因為清明粿的主要原料是糯米粉和芋頭,這兩種食材比較容易熟,同時清明粿的形狀較小,蒸熟的時間相對較短。
一般煮沸水後,將清明粿放入蒸鍋中,大火蒸20-30分鐘即可。
另外,如果清明粿裡面有填充物,蒸的時間也要稍微延長一些,以確保填充物也能充分熟透。
總之,蒸熟清明粿的時間需要根據具體情況而定,略有差別。
建議在蒸煮過程中時刻關注清明粿熟度,以保證口感的完美。